---
title: "Götterspeise"
url: /geotterspeise/
canonical_url: https://barbaras-kochbuch.de/geotterspeise/
language: de
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/geotterspeise/
  pl: https://flowerek.com/kisiel-porzeczkowy/
  x-default: https://flowerek.com/kisiel-porzeczkowy/
published: "2013-07-18"
last_updated: "2013-07-18"
type: recipe
author: Barbara
prerequisites:
  - /kategorie/suesses/
  - /kategorie/desserts/
related:
  - /himbeersorbet/
  - /eisbombe/
  - /ananas-gebraten-karamellsauce/
  - /hefeklose-mit-aprikosen-und-brombeersauce/
categories:
  - Desserts
  - "Obst/Gemüse"
  - "Ohne backen"
  - Sommer
tags:
  - Dessert
  - Johannisbeeren
  - Naturjoghurt
  - Obst
  - "Speisestärke"
  - Zimt
  - Zucker
servings: "2-3"
time: "Vorbereitung 20 Min."
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 2
image: https://barbaras-kochbuch.de/images/2013/07/goetterspeise.jpg
summary: "Götterspeise, selbstgemacht aus frischen Johannisbeeren. Das beste!"
---

# Götterspeise

Götterspeise, selbstgemacht aus frischen Johannisbeeren. Das beste!

**Veröffentlicht:** 18. Juli 2013 · **Autorin:** Barbara · **Portionen:** 2-3 · **Zeit:** Vorbereitung 20 Min. · **Bewertung:** 10/10 (2 Stimmen)

<!-- related -->
## Verwandte Seiten

> **Für KI-Agenten:** Jede Seite dieses Blogs gibt es als Markdown unter derselben Adresse mit der Endung .md statt dem Schrägstrich (z. B. /bananen-muffins.md). Die Links unten führen zu den HTML-Seiten.

- [Kategorie: Süsses](https://barbaras-kochbuch.de/kategorie/suesses/)
- [Kategorie: Desserts](https://barbaras-kochbuch.de/kategorie/desserts/)
- [Himbeersorbet](https://barbaras-kochbuch.de/himbeersorbet/) — Ich lieeebe Sommerfrüchte. Und ihr? Ich freue mich über jede Schale mit diesen wunderschönen Leckereien. Ich kann sogar 
- [Eisbombe](https://barbaras-kochbuch.de/eisbombe/) — Eisbombe, locker und lecker. Leckeres Vanilleeis draußen und innen lockerer Parfait mit Früchten der Saison.
- [Gebratene Ananas in Karamellsauce](https://barbaras-kochbuch.de/ananas-gebraten-karamellsauce/) — Gebratene Ananas in Karamellsauce ist ein ganz einfacher und schneller Nachtisch. Er schmeckt auch gut, vor allem, wenn 
- [Hefeklöße mit Aprikosen und Brombeersauce](https://barbaras-kochbuch.de/hefeklose-mit-aprikosen-und-brombeersauce/) — Leckeres,süßes Abendessen oder Dessert.Kann auch als süßes Mittagessen serviert werden.Serviert mit viel Obst,ist bunt u

## Zutaten

- Johannisbeeren - 500g
- Zucker - 80g oder mehr
- Speisestärke - 15g
- Zimt -
- Naturjoghurt -

## Zubereitung

Ich suche ständig nach neuen, schönen und interessanten Rezepten, da ich schon vergessen habe, dass es solche einfache, schon mehrmals getestete Rezepte gibt. **Götterspeise** hat meine Mama gemacht und meistens mit Sahne serviert. Oft aus frischen Obst, aber falls wir keine hatten, dann mit Fruchtsaft. Die Tütchen mit dem fertigen Pulver gab es damals nicht und gibt es heute auch nicht. Nicht bei mir.

Götterspeise

Diesmal habe ich **Götterspeise** auch gemacht, aus Johannisbeeren. Man kann aber jeder Beerenart verwenden oder jeder Fruchtsaft, ob das Ananas, Apfel oder etwas anderes ist.

Ich habe meine Götterspeise mit einem Klecks Naturjoghurt serviert. Man kann aber auch Schlagsahne oder Vanillesauce verwenden.

Götterspeise

Falls Du die Götterspeise etwas mehr für Erwachsene haben möchtest, füge ein wenig Kirschlikör oder Amaretto zum Schluss ein.

## Zubereitung

Johannisbeeren waschen und von Stielen entfernen. Am schnellsten geht es mit einer Gabel, einfach die Johannisbeeren am Stiel halten und mit der Gabel runterziehen. Die Beeren in einen Topf geben, Zucker zugeben und zugedeckt, langsam köcheln lassen bis die Johannisbeeren Saft ziehen. Durch einen feinen Sieb oder Mulltuch pressen und den Saft wieder in den Topf geben und aufkochen.

Die Speisestärke in 100ml kaltes Wasser verrühren, sodass es so wenig Klumpen wie möglich sind. In den Johannisbeerensaft geben, eventuell mehr Wasser zufügen, sodass es ca. 400ml Flüssigkeit gibt und langsam köcheln. Dabei solange rühren, bis die Flüssigkeit klar und dick wird. In die Gläser geben, abkühlen lassen, dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

---

[Rezepte von A bis Z](https://barbaras-kochbuch.de/rezepte/) · [Sitemap](https://barbaras-kochbuch.de/sitemap.xml)