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title: "Obst/Gemüse – Seite 11"
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last_updated: "2011-02-01"
summary: "Obst/Gemüse: 132 Beiträge auf Barbaras Kochbuch."
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# Obst/Gemüse

Obst/Gemüse: 132 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

## Beiträge

- [Hier ist er – Herr Lauch](https://barbaras-kochbuch.de/hier-ist-er-herr-lauch/) (2011-02-01) — Lauch ist kalorienarm, steckt voller Vitamine und tut dem Körper gut. Warum man das Grün nicht wegwerfen sollte und wie ich Porree am liebsten zubereite.
- [Bataten – oder: Süßkartoffeln](https://barbaras-kochbuch.de/bataten-oder-suesskartoffeln/) (2011-01-26) — Bataten, auch Süßkartoffeln genannt: Woher sie kommen, wie sie schmecken, was drinsteckt und wie ich sie in der Küche verwende.
- [Orangen in Sirup](https://barbaras-kochbuch.de/orangen-in-sirup/) (2011-01-24) — Orangen in Kaffeesirup mit Pistazien: ein einfaches Dessert mit nur wenigen Zutaten, perfekt für die kalte Jahreszeit und für den Karneval.
- [Hering unter der Federdecke – geschichteter Heringssalat](https://barbaras-kochbuch.de/hering-unter-der-federdecke-geschichteter-heringssalat/) (2010-12-09) — Einer meiner liebsten Heringssalate: geschichtet, bunt und eine tolle Ergänzung zum Festtagsmenü, aber auch für jeden anderen Heringsanlass geeignet.
- [Rote-Bete-Salat nach M. Kuroń](https://barbaras-kochbuch.de/rote-bete-salat-nach-m-kuron/) (2010-12-02) — Rote-Bete-Salat nach M. Kuroń: ideal für Heiligabend und die Feiertage, ein toller Begleiter zu Fischgerichten. Auch für Phase 2 der Dukan-Diät geeignet.
- [Leichter und schneller Hüttenkäse-Salat](https://barbaras-kochbuch.de/leichter-und-schneller-huettenkaese-salat/) (2010-11-25) — Ein leichter, schneller Hüttenkäse-Salat mit Tomate, Gurke und Paprika – perfekt zum Frühstück oder als leichtes Abendessen, auch für die Dukan-Diät.
- [Rosenkohl in Balsamico-Sauce](https://barbaras-kochbuch.de/rosenkohl-in-balsamico-sauce/) (2010-11-23) — Rosenkohl in Balsamico-Sauce passt wunderbar auf den Herbst- und Winktertisch, als Beilage zu jedem Fleisch oder zum Abendbrot mit Brot.
- [Rosenkohl](https://barbaras-kochbuch.de/rosenkohl/) (2010-11-23) — Rosenkohl: Warum das Herbst- und Wintergemüse so gesund ist, und drei Rezeptideen von Salat über Tagliatelle bis zu Rosenkohl in Balsamicosauce.
- [Zucchinisuppe](https://barbaras-kochbuch.de/zucchinisuppe/) (2010-11-18) — Cremige Zucchinisuppe mit Kartoffeln: zart, in wenigen Schritten gekocht und mit Croutons oder gebratenem Brot ein Genuss, den auch Kinder mögen.
- [Zucchini-Champignon-Pfanne](https://barbaras-kochbuch.de/zucchini-champignon-pfanne/) (2010-11-15) — Schnelles Gemüsegericht mit Zucchini, Champignons, Curry und Parmesan – passt zu Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree. Auch für die Dukan-Diät geeignet.
- [Rote-Bete-Salat nach Jamie Oliver](https://barbaras-kochbuch.de/rote-bete-salat-nach-jamie-oliver/) (2010-11-15) — Noch ein einfaches, schnelles Rezept: Der Rote-Bete-Salat passt perfekt als Snack, als Tapas oder als Beilage zu Fleischgerichten.
- [Fisch mit Rosmarin vom Grill](https://barbaras-kochbuch.de/fisch-mit-rosmarin-vom-grill/) (2010-10-31) — Fisch mit Rosmarin, Zitrone und Knoblauch aus dem Ofen oder vom Grill: ein einfaches Mittagessen, das mit Kartoffelpüree oder Herzogin-Kartoffeln besonders gut 

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