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summary: "Snacks: 42 Beiträge auf Barbaras Kochbuch."
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# Snacks

Snacks: 42 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

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## Beiträge

- [Auberginen-Dip Baba Ghanouj und Omelett-Röllchen mit gerösteter Paprika](https://barbaras-kochbuch.de/auberginen-dip-baba-ghanouj-und-omelett-roellchen-mit-geroesteter-paprika/) (2011-12-29) — Eine Paste aus gebackener Aubergine, die wunderbar zu Brot oder Gemüse passt. Am liebsten esse ich sie mit Pumpernickel.
- [Thunfischpaste mit Oliven](https://barbaras-kochbuch.de/thunfischpaste-mit-oliven/) (2011-11-17) — Ein idealer Begleiter zu Brot: Diese Thunfischpaste mit Oliven und getrockneten Tomaten ist in nur 10 Minuten aus wenigen Zutaten gemacht.
- [Mini-Hot-Dogs](https://barbaras-kochbuch.de/mini-hot-dogs/) (2011-11-11) — Unglaublich einfach, günstig und schnell: Mini-Hot-Dogs aus Hefeteig. Perfekt zum Knabbern, zum Bier, fürs Abendessen oder für die Kinderparty.
- [Rillettes vom Lachs](https://barbaras-kochbuch.de/rillettes-vom-lachs/) (2011-10-16) — Ein toller Aufstrich zu Brot, fürs Abendessen oder für Stehpartys. Am besten schmeckt er mit Gewürzgurke und einem guten Weißwein.
- [Muffins mit Paprika und Feta](https://barbaras-kochbuch.de/muffins-mit-paprika-und-feta/) (2011-09-12) — Herzhafte Muffins mit Paprika und Feta: ein idealer Snack für zwischendurch, perfekt fürs Picknick und für Stehempfänge.
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- [Paluchy mit Mohn – polnische Mohnstangen](https://barbaras-kochbuch.de/paluchy-mit-mohn-polnische-mohnstangen/) (2011-04-11) — Paluchy mit Mohn: zarte, flaumige, leicht süße Hefestangen mit Mohn – ein Stück Kindheit aus Polen. Einfaches Rezept mit Honig.
- [Brotaufstrich mit Lauch und Käse](https://barbaras-kochbuch.de/brotaufstrich-mit-lauch-und-kaese/) (2011-03-29) — Herzhafter Brotaufstrich mit Lauch und Gouda oder Emmentaler. Einfach, schnell gemacht und richtig lecker.
- [Weintrauben in Gorgonzola und Nüssen – Menü für ein Abendessen, Teil I](https://barbaras-kochbuch.de/weintrauben-in-gorgonzola-und-nuessen-menue-fuer-ein-abendessen-teil-i/) (2011-03-21) — Eine tolle Vorspeise, einfach und schnell gemacht. Passt hervorragend zu einem Glas Wein.
- [Laugenstangen und Brezeln selbst gemacht – Hefegebäck im Natronbad](https://barbaras-kochbuch.de/laugenstangen-und-brezeln-selbst-gemacht-hefegebaeck-im-natronbad/) (2011-01-28) — Laugenstangen und Laugenbrezeln selbst gemacht: Der Hefeteig wird in Natronwasser gebadet, statt in Lauge. Einfach, schnell und ideal für unterwegs.
- [Gedrehte Blätterteigstangen mit Speck](https://barbaras-kochbuch.de/gedrehte-blaetterteigstangen-mit-speck/) (2011-01-10) — Diese Stangen sind sehr einfach und schnell zubereitet, ich empfehle sie von Herzen – vor allem, weil man fertigen Blätterteig verwenden kann.

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