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last_updated: "2010-12-02"
summary: "Süsses: 216 Beiträge auf Barbaras Kochbuch."
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# Süsses

Süsses: 216 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

## Beiträge

- [Zitronensoufflé](https://barbaras-kochbuch.de/zitronensouffle/) (2010-12-02) — Luftiges Zitronensoufflé nach Jamie Oliver: unten cremig wie Pudding, oben fluffig wie Kuchen – und ganz einfach zubereitet.
- [Mandelpaste](https://barbaras-kochbuch.de/mandelpaste/) (2010-11-30) — Selbstgemachte Mandelpaste aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Eiweiß – die Grundlage für Piernik-Bajaderki und andere Backideen.
- [Sernik wiedeński – Wiener Käsekuchen](https://barbaras-kochbuch.de/sernik-wiedenski-wiener-kaesekuchen/) (2010-11-26) — Sernik wiedeński, der polnische Wiener Käsekuchen: einfach, zart und cremig. Dazu meine Tipps, damit er beim Backen gelingt, und das Rezept aus Mamas Sammlung.
- [Biskuit von Irena](https://barbaras-kochbuch.de/biskuit-von-irena/) (2010-11-25) — Luftiger Biskuit nach Irenas Rezept mit 5 Eiern – zwei Zubereitungsarten, ideal als Tortenboden. Mit Tipps zum Gelingen.
- [Meine liebste Szarlotka mit Mürbeteig](https://barbaras-kochbuch.de/meine-liebste-szarlotka-mit-muerbeteig/) (2010-11-20) — Meine liebste Szarlotka, der polnische Apfelkuchen mit Mürbeteig, Zimt und saftiger Apfelfüllung. Mit Apfelmus ist sie sogar richtig schnell gemacht.
- [Dukan-Kürbiskuchen](https://barbaras-kochbuch.de/dukan-kuerbiskuchen/) (2010-11-20) — Dukan-Kürbiskuchen mit Haferkleie und Kürbispüree, dazu eine Quarkschicht: ein leichtes Rezept für die Dukan Diät, das noch Raum für Verbesserungen lässt.
- [Precelki – Mini-Brezeln aus Hefe-Mürbeteig](https://barbaras-kochbuch.de/precelki-mini-brezeln-aus-hefe-muerbeteig/) (2010-11-15) — Sehr leckere, nur leicht süße Brezelchen, die blitzschnell weg sind. Man kann sie auch herzhaft zubereiten.
- [Vanillewaffeln](https://barbaras-kochbuch.de/vanillewaffeln/) (2010-11-10) — Keine fluffigen Waffeln, aber schön knusprig und im Geschmack wie die vom Waffelstand. Rezept aus dem Familienheft meiner Mutter.
- [Pepparkakor](https://barbaras-kochbuch.de/pepparkakor/) (2010-11-10) — Sehr aromatische schwedische Pfefferkuchen. Frisch geknetet wirkt der Teig unbrauchbar, nach einer Nacht im Kühlschrank ist er schön elastisch.
- [Schokoladen-Babka](https://barbaras-kochbuch.de/schokoladen-babka/) (2010-11-07) — Eigentlich keine klassische Babka, sondern ein Schokoladentraum! Ein intensiv schokoladiger Kuchen für jeden Anlass, ob Feiertag oder Alltag.
- [Brownies mit Kokos-Nuss-Kruste](https://barbaras-kochbuch.de/brownies-mit-kokos-nuss-kruste/) (2010-11-05) — Saftige, schnelle Brownies mit knuspriger Kokos-Nuss-Kruste aus Pekan- oder Walnüssen – ein Genuss für alle Naschkatzen.
- [Babka maślana (Butter-Babka)](https://barbaras-kochbuch.de/babka-maslana-butter-babka/) (2010-11-03) — Babka maślana: fluffig, leicht und zart schmelzend – und dazu ganz einfach und schnell zubereitet.

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