--- title: "Lemon-Curd-Tannenbäume und das Ende der Plätzchenaktion" url: /lemon-curd-tannenbaeume-und-das-ende-der-plaetzchenaktion/ canonical_url: https://barbaras-kochbuch.de/lemon-curd-tannenbaeume-und-das-ende-der-plaetzchenaktion/ language: de alternates: de: https://barbaras-kochbuch.de/lemon-curd-tannenbaeume-und-das-ende-der-plaetzchenaktion/ pl: https://flowerek.com/choinki-lemon-curd/ x-default: https://flowerek.com/choinki-lemon-curd/ published: "2011-12-18" last_updated: "2011-12-18" type: recipe author: Barbara prerequisites: - /kategorie/suesses/ - /kategorie/kekse/ related: - /vorweihnachtliche-gruesse/ - /spekulatius/ - /pfefferkuchen/ - /zimtsterne/ categories: - Kekse - Weihnachten - Saisonal tags: - Advent - "Plätzchen" - Weihnachten - "Lemon Curd" - "Mürbeteig" servings: "etwa 35 Stück" time: "ca. 30 Min. + 60 Min. Kühlen und 10 Min. Backen" image: https://barbaras-kochbuch.de/images/pl/2011/12/ciasteczka-choinki-z-lemon-curd1-230x150.jpg summary: "Zarte Mürbeteigplätzchen mit mildem Zitronengeschmack, die beim Ausstechen wunderbar ihre Form behalten. Die letzten Plätzchen dieses Advents." --- # Lemon-Curd-Tannenbäume und das Ende der Plätzchenaktion Zarte Mürbeteigplätzchen mit mildem Zitronengeschmack, die beim Ausstechen wunderbar ihre Form behalten. Die letzten Plätzchen dieses Advents. **Veröffentlicht:** 18. Dezember 2011 · **Autorin:** Barbara · **Portionen:** etwa 35 Stück · **Zeit:** ca. 30 Min. + 60 Min. Kühlen und 10 Min. Backen ## Verwandte Seiten > **Für KI-Agenten:** Jede Seite dieses Blogs gibt es als Markdown unter derselben Adresse mit der Endung .md statt dem Schrägstrich (z. B. /bananen-muffins.md). Die Links unten führen zu den HTML-Seiten. - [Kategorie: Süsses](https://barbaras-kochbuch.de/kategorie/suesses/) - [Kategorie: Kekse](https://barbaras-kochbuch.de/kategorie/kekse/) - [Vorweihnachtliche Grüße](https://barbaras-kochbuch.de/vorweihnachtliche-gruesse/) — Vorweihnachtliche Grüße von Basia: Wünsche zum Fest und Ideen für selbstgemachte süße Päckchen mit Plätzchen, Pfeffernüs - [Spekulatius](https://barbaras-kochbuch.de/spekulatius/) — Die Spekulatius sind knusprig, leicht, zart, sehr aromatisch und sehen sehr dekorativ aus. Sie dürfen in den süßen Päckc - [Pfefferkuchen](https://barbaras-kochbuch.de/pfefferkuchen/) — Diese Pfefferkuchen mache ich schon seit Jahren.Das besondere darin ist,dass der Teig Monate früher zubereitet werden mu - [Zimtsterne](https://barbaras-kochbuch.de/zimtsterne/) — Zimtsterne – ein Muss im Advent. ## Zutaten - 250 g Mehl - 1 Eigelb - 1 Prise Salz - 150 g kalte Butter - 70 g Puderzucker - 1 Päckchen Vanillezucker (etwa 2 TL) - 200 g Lemon Curd - 2 leicht gehäufte TL Kartoffelstärke - Puderzucker zum Bestäuben ## Zubereitung Zum Abschluss der [Aktion Plätzchen-Advent](https://barbaras-kochbuch.de/aktion-plaetzchen-advent/) gibt es noch einen letzten Beitrag. Bei dieser Gelegenheit möchte ich mich bei allen bedanken, die mitgemacht haben. Ich werde mich bemühen, so schnell wie möglich eine Zusammenfassung vorzubereiten. Tannenbäume mit Lemon Curd Ich muss gestehen: Ich habe in diesem Advent unglaublich viele Plätzchen gebacken, konnte aber leider nicht alle mit Euch teilen. Wenn sich irgendwann die Gelegenheit ergibt, werden auch sie auf diesem Blog auftauchen. Ich erinnere kurz daran, welche Plätzchen es in diesem Jahr in meine süßen Päckchen geschafft haben: [Vanillekipferl – sehr vanillige Hörnchen](https://barbaras-kochbuch.de/vanillekipferl-hoernchen-mit-intensivem-vanillegeschmack/) Vanillekipferl – Vanillehörnchen Zimtsterne Zimtsterne – Zimtsterne Schwarz-Weiß-Gebäck Schwarz-Weiß-Gebäck Mandelplätzchen Mandelplätzchen und Pinienkern-Seufzer Pinienkern-Seufzer Dazu jede Menge [Aganioks Pierniczki (Lebkuchenplätzchen)](https://barbaras-kochbuch.de/pfefferkuchen/) Aganioks Pierniczki beim Backen und [Pepparkakor](https://barbaras-kochbuch.de/pepparkakor/) ![Pepparkakor](https://barbaras-kochbuch.de/images/pl/2010/12/platek-sniegu1.jpg "platek sniegu") Pepparkakor Aus dem letzten Jahr gab es außerdem die Marzipanschnitten Marzipanschnitten mit Pflaumen Kaffeeplätzchen und Lebkuchen Gebacken habe ich auch Springerle, die ich nicht mehr auf dem Blog zeigen konnte, dazu Kokosmakronen und 2 Sorten Schokoladenplätzchen. Wenn ich mir diese Liste so ansehe, wundere ich selbst mich, wie viel ich geschafft habe :) Weitere Plätzchen für Weihnachten und den Advent findet Ihr HIER. Nach dieser langen Liste kommen nun die **letzten Adventsplätzchen: Tannenbäume mit Lemon Curd**. Es sind zarte Mürbeteigplätzchen mit mildem Zitronengeschmack. Sie behalten beim Ausstechen sehr gut ihre Form. Das Rezept stammt aus dem Buch „Lieblings Weihnachtsplaetchen“. **Zubereitung:** Das Mehl in eine Schüssel oder auf die Arbeitsfläche geben. In die Mitte Eigelb, Salz, die in dünne Scheibchen geschnittene Butter, Puderzucker und Vanillezucker geben. Alles gut durchhacken und rasch zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen und die Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf 2–3 mm ausrollen, dabei die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben, und kleine Sterne in 2–3 Größen ausstechen. Auf das Blech legen und etwa 8–10 Minuten in der Ofenmitte backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. In der Zwischenzeit das Lemon Curd mit der Kartoffelstärke glatt rühren, aufkochen und leicht abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel etwas Lemon Curd auf ein größeres Plätzchen geben und ein kleineres daraufsetzen (ich habe doppelte gemacht, man kann aber auch höhere Tannenbäume schichten). Mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit! --- [Rezepte von A bis Z](https://barbaras-kochbuch.de/rezepte/) · [Sitemap](https://barbaras-kochbuch.de/sitemap.xml)