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last_updated: "2014-09-29"
summary: "13 Beiträge mit dem Tag „Sauce“."
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# Tag: Sauce

13 Beiträge mit dem Tag „Sauce“.

## Beiträge

- [Schweinefilet mit Weißweinsauce und Seleriepüree](https://barbaras-kochbuch.de/schweinefilet-mit-weissweinsauce-und-seleriepueree/) (2014-09-29) — „Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da…“ und schöne bunte Blätter und wunderschöne Sonne. Ich hoffe es bleibt so noch ein paar Tage.. oder länger. Ich…
- [Vanilleextrakt selber machen](https://barbaras-kochbuch.de/vanilleextrakt/) (2013-12-05) — Wer backt, braucht ab und zu auch Vanilleextrakt. Vor allem an Weihnachten. Mit diesem einfachen Rezept gelingt es schnell und günstig.
- [Orangen-Ingwer-Senf](https://barbaras-kochbuch.de/orangen-ingwer-senf/) (2012-12-02) — Orangen-Ingwer-Senf passt perfekt zu jeder Fleischsorte und dank Orangen und Ingwer ist ideal zum Weihnachten. Jedoch Vorsicht, da er scharf ist.
- [Falafeln auf Rucola-Salat mit Tahini Dressing](https://barbaras-kochbuch.de/falafeln-auf-rucola-salat-mit-tahini-dressing-2/) (2012-11-08) — Falafeln auf Rucola-Salat mit Tahini Dressing schmeckt als Snack oder als hochwertige Mahlzeit mit Pitabrot. Auch mit Salat und Ajvar oder Sesampaste.
- [Hausgemachte Mayonnaise](https://barbaras-kochbuch.de/hausgemachte-mayonnaise/) (2012-09-09) — Hausgemachte Mayonnaise, leicht und schnell zuhause gemacht. Lecker, cremig und ohne unbekannten zusatzstoffe.
- [Pfirsich-Trauben-Salsa zu Fisch und Fleisch](https://barbaras-kochbuch.de/pfirsich-trauben-salsa-zum-fisch-und-fleisch/) (2012-08-21) — Pfirsich-Trauben-Salsa zum Fisch und Fleisch macht das Fleich frisch und anders. Passt auch zum Geflügel oder Schweinefleisch. Schmeck auch gut zum Käse.
- [Tomaten-Pesto mit Fenchelsamen](https://barbaras-kochbuch.de/tomaten-pesto-mit-fenchelsamen/) (2012-07-17) — Tomaten-Pesto mit Fenchelsamen. Die Soße war perfekt! Aromatisch, leicht sauer und frisch. Macht das Pasta bunt aber wird auch zum Fisch und Fleisch passen.
- [Grüne Sauce zum Spargel](https://barbaras-kochbuch.de/gruene-sauce-zum-spargel/) (2012-06-13) — Eine zarte, cremige, aromatische Sauce, perfekt zu weißem Spargel. Sie passt aber auch ideal als Beilage zu Fleisch.
- [Barbecue-Sauce](https://barbaras-kochbuch.de/barbecue-sauce/) (2012-05-14) — Diese Barbecue-Sauce passt perfekt zu Geflügel, Würstchen, Fisch und rotem Fleisch – zum Marinieren und als Beilage.
- [Caesar Salad (Sałatka cesarska)](https://barbaras-kochbuch.de/caesar-salad-salatka-cesarska/) (2012-01-10) — Das Wichtigste am Caesar Salad ist das aromatische, unverwechselbare Dressing. Der Salat besteht nur aus Salat, Croûtons, Parmesan und eben dieser Sauce.
- [Sauce béarnaise](https://barbaras-kochbuch.de/sauce-bearnaise/) (2011-10-23) — Zarte, klassische Sauce béarnaise mit Estragon und Kerbel – perfekt zu kurz gebratenem Fleisch wie Steak oder zu feinem Fisch. Fertig in ca. 10 Minuten.
- [Leichter Lachssalat mit Senf-Dill-Sauce](https://barbaras-kochbuch.de/leichter-lachssalat-mit-senf-dill-sauce/) (2011-07-21) — Gurke, Radieschen, Räucherlachs und eine Senf-Dill-Sauce: ein leichter Salat, der in wenigen Minuten fertig ist. Perfekt fürs Abendbrot.

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