KOCHBUCH
Aufläufe~ 60 Minuten4 Portionen
Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi und Pastinaken
Leichter, vegetarischer Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi, Pastinaken und Brennnesselblättern unter einer knusprigen Streuselkruste.
Winter4 große Portionen
Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken
Bunte Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken mit Rucola, gerösteten Walnüssen und Gorgonzola – ein aromatisches Gericht für den Winter.
Obst/Gemüse
Bataten – oder: Süßkartoffeln
Bataten, auch Süßkartoffeln genannt: Woher sie kommen, wie sie schmecken, was drinsteckt und wie ich sie in der Küche verwende.