KOCHBUCH
Feta mit Gemüse vom Grill
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir)…
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Gegrillte Auberginen mit aromatischer Joghurtsauce
Gegrillte Auberginen mit aromatischer Joghurtsauce und Thymian: ein köstlicher Begleiter zu Grillfleisch und Fisch, aber auch pur ein Genuss.
Lammfleisch vom Grill
Lammfleisch vom Grill, vorzüglich und aromatisch. Gelingt auf dem Grill, im Backofen oder auch in der Pfanne.
Focaccia mit Tomaten und Parmesan
Noch bunter und aromatischer: Focaccia mit Cocktailtomaten und Parmesan vom Grill – das ideale Brot als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Focaccia mit Kräutern und Oliven
Aromatisches Fladenbrot vom Grill: Focaccia mit Kräutern und Oliven. Die Zutaten lassen sich nach Belieben variieren – ideal zu Grillfleisch.
Barbecue-Sauce
Diese Barbecue-Sauce passt perfekt zu Geflügel, Würstchen, Fisch und rotem Fleisch – zum Marinieren und als Beilage.
Selbstgemachter Senf
Selbstgemachter Senf aus hellen Senfkörnern, Apfelessig, Zucker und Salz: ganz einfach gemacht und der ideale Begleiter zu Grillwürstchen.
Frühlingszwiebel-Spieße
Frühlingszwiebel-Spieße: ideal als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Leicht, aromatisch und schnell gemacht.
Fisch mit Rosmarin vom Grill
Fisch mit Rosmarin, Zitrone und Knoblauch aus dem Ofen oder vom Grill: ein einfaches Mittagessen, das mit Kartoffelpüree oder Herzogin-Kartoffeln besonders gut schmeckt.