KOCHBUCH
Schweinefilet mit Weißweinsauce und Seleriepüree
„Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da…“ und schöne bunte Blätter und wunderschöne Sonne. Ich hoffe es bleibt so noch ein paar Tage.. oder länger. Ich…
Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch, einfacher Eintopf mit besonderem Aroma von Sauerkraut.
Grünkohl mit Einlage
Grünkohl mit Einlage: der norddeutsche Klassiker mit Kasseler oder Wurst, langsam geschmort mit viel Zwiebeln und Gewürzen – ein wärmendes Wintergericht.
Schweinefilet mit Brie und Preiselbeeren
Da bin ich zurück. Ich hoffe das Jahr hat bei euch ebenso schön angefangen wie bei mir. Die Weihnachts-Sylvester Pause war so schön, dass ich nach zwei Wochen…
Schweinefilet vom Grill
So zubereitet ist das Schweinefleisch saftig, aromatisch und dazu einfach und schnell zubereitet. Ist auch etwas anders als „nur“ ein Steak. Versuchswert.
Moselländischer Kartoffelkuchen
Moselländischer Kartoffelkuchen schmeckt nach Riesling-Land: deftig und sättigend. Mit Apfelmus ideal für einen grauen, kalten Tag.
Schweinerollbraten mit Majoransauce
Für diesen Schweinerollbraten mit Majoransauce braucht muss man vier Stunden einplanen.Da er so lange gebraten wird,ist er sanft,aromatisch und sehr lecker.
Cordon bleu mit Camembert
Lecker, lecker, lecker ist so ein Cordon bleu mit Camembert. Genau das richtige für jeden Fleischfan.
Rouladen japanische Art mit Trockenpflaumen
Die Rouladen auf japanische Art mit Trockenpflaumen sind rinfacht, leicht, da sie gedämpft werden aber aromatisch durch die Gewürze die verwendet werden.
Fleischbällchen in Dillsauce
Mmm lecker! Das ist das erste was ich sage,wenn ich an die Fleischbällchen in Dillsauce denke. Zart und mild .Einfach und schnell für die ganze Familie.
Schweinekoteletts mit Safran-Kartoffelpüree
Schweinekoteletts mit Safran-Kartoffelpüree, einfach, schnell aber ein wenig anders und bestimmt nicht langweilig.
Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce
Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce ist ideal als Sonntagsbraten. Ist sehr einfach zu zubereiten und dank der Pfeffersauce sehr lecker und aromatisch.