KOCHBUCH
Saftiger Bier-Krustenbraten
Bier-Krustenbraten, sanft, saftig, lecker mit Zimt, der der Braten abrundet. Perfekt für Weihnachten aber auch als jeder Sonntagsbraten.
Leberpastete Norwegische Art
Man könnte denken, dass ich mit dem Bild zum heutigen Beitrag irgendwie falschlag. Zum ersten Mal habe ich diese Pastete zu Ostern zubereitet, und ich habe es…
Gebackene Pastete
Diese gebackene Pastete ist kräftig im Geschmack und passt wunderbar zum festlichen Frühstück auf Brot oder solo mit einem Cornichon.
Schweinerückenbraten gefüllt mit Pflaumen
Schweinerückenbraten gefüllt mit Pflaumen wird in meiner Familie seit Jahren zubereitet.Ist saftig und sehr aromatisch und duftet herrlich nach Weihnachten.
Schweinefilet mit Aprikosen- und Apfelfüllung
Schweinefilet mit Aprikosen-und Apfelfüllung duftet herrlich und gibt dem Fleisch eine wunderschöne Note.Sanft und aromatisch.Passt perfekt für Weihnachten.
Nudeln mit Spinat und Speck
Einfaches Nudelgericht für die Wochenmitte: Spinat und Speck passen perfekt zusammen. Leichter wird es mit fein gewürfeltem Räucherschinken.
Schweinefilet in Käsesauce
Zartes, aromatisches und saftiges Schweinefilet in Gorgonzolasauce. Einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und richtig fein.
Schweinefilet mit Aprikosen
Aprikosen verleihen dem Schweinefilet Frische und eine leicht süße Note. Eine schöne Idee, wenn ihr noch kein Sonntagsessen geplant habt.
Nudeln nach thailändischer Art
Reisnudeln mit leicht säuerlicher Note, Schweinehack und Garnelen. Ein Schuss Chilisauce verleiht dem Gericht die passende Schärfe.
Faule Gołąbki
Faule Gołąbki: Hackfleisch-Kohl-Frikadellen in Tomatensauce – für alle, die Kohlrouladen lieben, aber nicht gern wickeln. Auch für Kinder ideal.
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
Klassischer weißer Spargel mit Schinken, Kartoffeln und selbstgemachter Sauce Hollandaise – so wird er in Deutschland überall serviert.
Placek po węgiersku – Kartoffelpuffer mit Gulasch
Placek po węgiersku: knuspriger Kartoffelpuffer mit würzigem Schweinegulasch – sättigend, wärmend und ein polnischer Klassiker für kalte Tage.