KOCHBUCH
Barbara
Naja, mich hat es auch erwischt- die Mode auf Oreo Kuchen. Wie hätte es gedacht. Vor allem, dass ich eigentlich kein Oreo Fan bin. Diese Oreo Käseküchlein ohne backen, habe ich für meine Gäste zubereitet. Ich muss aber zugeben, dass sie mir sehr geschmeckt haben. Sie sind sanft, cremig und man hat nie genug davon. Was auch für mich wichtig ist, vor allem wenn ich für mehrere Gäste koche, man kann diese Oreo Käseküchlein ein Tag früher zubereiten.
Ich habe diesen Dessert in kleineren Einzelportionen serviert. Man kann aber auch ein Tortenspringform mit ca. 22cm Durchmesser verwenden. Auf Zucker in den Keksboden habe ich verzichtet, da diese Käseküchlein genug süß sind. Ich habe auch weniger Zucker zur Quarkmaße zugegeben. Nächstes mal werde ich auch den Kuchenboden aus Oreo zubereiten.
Und noch eins… große Entschuldigung für die Bildqualität. Ich habe diese Oreo Käseküchlein für sehr nette Gäste zubereitet und sie dann heimlich in der Küche fotografiert 🙂 Schönere Bilder kommen aber noch. Oder wollt ihr mir zeigen, wie eure Oreo Käseküchlein aussehen?
Oreo Käseküchlein ohne backen
Zubereitung
Die Kekse für den Boden sehr fein zerdrücken (falls noch nicht gemacht), mit Butter vermischen und die Förmchen damit verlegen (ca. 0,5 cm hoch).
Schlagsahne fest schlagen und beiseite stellen.
Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren, dann mit Schlagsahne vermischen und zum Schluss Oreokekse unterrühren. Die Masse auf dem Keksboden verteilen, mit einem Hügel in der Mitte und für ca. 6 Stunden, aber am besten über Nacht im Kühlschrank stellen. Garnieren und servieren.
Guten Appetit!
