Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße

Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte es. Ich habe meine Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße serviert. Man kann aber das Rezept zB. um Erdbeermus oder Vanille (wie mein Eis auf dem Foto) ergänzen. Die Zuckermenge kann man variieren, je nach dem wie süß die Milchpulver ist.

Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße

Zubereitung

Milchpulver, Milch, Schlagsahne und Zucker miteinander sehr gut mit Schneebesen oder im Mixer vermischen. Für mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Die Hälfte der Kekse zerkrümeln, der Maße untermischen und sofort in die Eismaschine geben.

Für die Schokoladensoße Schokolade, Zucker und Butter im Wasserbad schmelzen lassen, wobei ab und zu verrühren um alle Zutaten zu verbinden. Schlagsahne (nicht geschlagen) untermischen und abkühlen lassen.

Eis servieren mit restlichen zerkrümelten Keksen und Schokoladensoße.

Guten Appetit!