KOCHBUCH
Weihnachten
Pierogi mit Linsen nach M. Kuroń – Rezept für die Füllung
Leckere Pierogi mit Linsenfüllung, die pur, zur Barszcz oder zu anderen Suppen wunderbar schmecken. Am liebsten mag ich sie mit Zwiebeln angebraten.
Sommer70 Stück
Pierogi mit Kirschen und der Pierogi-Teig, der sich fast von selbst ausrollt
Pierogi mit Sauerkirschen und ein Teig, der sich fast von selbst ausrollt: wunderbar elastisch und zart. Mein neues Lieblingsrezept für Pierogi-Teig.
Hack
Gebackene Pierogi mit Fleisch-Buchweizen-Füllung und Spargelpüree
Gebackene Pierogi mit Hackfleisch-Buchweizen-Füllung und feinem Püree aus weißem Spargel – rustikal, herzhaft und perfekt für die Spargelzeit.
Beilage/kleine Gerichte
Pierogi mit Sauerkraut und Pilzen – Rezept für die Füllung
Pierogi mit Sauerkraut und Pilzen gehören auf jeden polnischen Weihnachtstisch. So bereite ich die Füllung bei uns zu Hause zu.