KOCHBUCH
Saucen und Dips
Schweinefilet mit Weißweinsauce und Seleriepüree
„Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da…“ und schöne bunte Blätter und wunderschöne Sonne. Ich hoffe es bleibt so noch ein paar Tage.. oder länger. Ich…
SchweinVorbereitung 1 Std. 5 Min. / Zubereitung 10 Min.3
Schweinefilet mit Brie und Preiselbeeren
Da bin ich zurück. Ich hoffe das Jahr hat bei euch ebenso schön angefangen wie bei mir. Die Weihnachts-Sylvester Pause war so schön, dass ich nach zwei Wochen…
SchweinVorbereitung 5 Min. / Zubereitung 20 Min.4
Schweinefilet vom Grill
So zubereitet ist das Schweinefleisch saftig, aromatisch und dazu einfach und schnell zubereitet. Ist auch etwas anders als „nur“ ein Steak. Versuchswert.
Schweinca. 40-50 Minuten6-8 Portionen
Schweinefilet in Käsesauce
Zartes, aromatisches und saftiges Schweinefilet in Gorgonzolasauce. Einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und richtig fein.
Schweinca. 30 Minuten + 60 Minuten Marinieren4 Portionen
Schweinefilet mit Aprikosen
Aprikosen verleihen dem Schweinefilet Frische und eine leicht süße Note. Eine schöne Idee, wenn ihr noch kein Sonntagsessen geplant habt.