KOCHBUCH
Kuchen
Französische Kirschtarte / Tarte aux griottes
Französische Kirschtarte mit Sauerkirschen und Haselnüssen: ein einfacher Mürbeteig, viel Fruchtaroma – am besten noch leicht warm genießen.
Pizza/Tarte/Quiche2 Portionen
Tarte mit Spargel und Bärlauchpesto sowie das kleine Spargel-ABC
Knusprige Tarte mit grünem und weißem Spargel, Ricotta und Bärlauchpesto – dazu ein kleines Spargel-ABC für Einsteiger.
Pizza/Tarte/Quiche4-6 Portionen
Mangold und Mangoldtarte mit Rosinen-Vinaigrette
Herzhafte Mangoldtarte mit knusprigem Mürbeteig, Oliven, Tomaten und Schafskäse, dazu eine aromatische Rosinen-Vinaigrette. Mein Rezept für 4–6 Portionen.
Pizza/Tarte/Quiche
Tarte mit Birnen, Gorgonzola und Walnüssen
Herzhafte Blätterteig-Tarte mit Birnen, Gorgonzola und Walnüssen, dazu gebratene Garnelen: schnell gemacht und ideal als Hauptgang fürs Abendmenü.