Feigencaprese

Jamie Oliver schreibt, dass dies für ihm sehr einfacher und sehr sexy Salat ist. So ist er auch für mich und dafür mag ich ihn sehr und zubereite ihn gerne zum Abendbrot mit frischem Baguette und Glas Wein.

Manchmal gebe ich auch Kiwees dazu, aber wenn ich keine bekomme, dann ersetze ich sie mit Kiwi nicht, da sie anders schmecken. Deswegen gibt es auch keine Kiwees auf der Zutatenliste.

Feigencaprese

Zubereitung

Feigen mit einem Zickzack halbieren. Jede Hälfte mit der Parmaschinken umwickeln und auf einem Teller verteilen. Dazwischen Mozarellastücke legen.

Alle Zutaten für die Sauce miteinaner vermischen und Salat damit beträufeln.

Guten Appetit!

Quelle:“Genial kochen mit Jamie Oliver“