Grießauflauf

Heute habe ich etwas Süßes für Euch, aber keinen Kuchen. Es ist ein kleines Gericht, das man zum Frühstück oder zum Abendessen zubereiten kann. Vielleicht auch als Dessert… Es ist eher etwas für Kinder, aber auch Erwachsenen wird es schmecken. Eine kleine Alternative zum klassischen Grießbrei mit Milch :)

Das Rezept habe ich auf der Grießpackung gefunden ;)

Grießauflauf

Zubereitung:

Milch, Butter und Salz erhitzen. Den Grieß hinzufügen und unter ständigem Rühren einen dicken Brei kochen, dann abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eigelb und Zucker schaumig aufschlagen und unter den Grießbrei rühren. Das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unter den Grießbrei heben. Eine feuerfeste Form mit Butter ausfetten und die Masse hineingeben. Etwa 30 Minuten backen, bis die Masse eine schöne goldene Farbe annimmt.

Guten Appetit!