Saison im Oktober: Kürbis, Äpfel und Pflaumen. Was koche ich jetzt?
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Kekse · Rezept Nr. 503

Kokosmakronen

Kokosmakronen, allem bekannt, beliebt, einfach und sehr lecker. Diese Plätzchen dürfen im Advent nicht fehlen.

1 Min. Lesezeit 10/10 · 1 Stimme
Zu den Zutaten
Kokosmakronen
Rezept

Kokosmakronen

Portionen
35
Zeit
Vorbereitung 10 Min. / Zubereitung 15 Min.
Bewertung
10/10

Zutaten

Das ist schon mein letztes Plätzchen Rezept in diesem Jahr. Die Kokosmakronen sind aber sehr beliebt, einfach und seeehr lecker. Die dürfen nicht fehlen 🙂

Ich backe sie auf Backoblaten, sodass die Kokosmakronen draußen knusprig und drinnen noch klebrig und feucht bleiben. Es geht aber auch ohne Backoblaten.

Kokosmakronen

Zubereitung

Backofen auf 140 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Eiweiß mit eine Prise Salz steif schlagen. Nach und nach Puder Zucker zugeben bis ein dicker Baiser entsteht. Vorsichtig Kokosraspeln unterheben. Die Kokosmaße mit zwei Löffeln auf die Backoblaten verteilen, auf dem Blech legen und ca. 15 Minuten auf der mittleren Ebene backen. Auf dem Küchengitter abkühlen lassen.

Guten Appetit!