Backst du schon Lebkuchen?

Denkt ihr schon an Pierniczki, die kleinen polnischen Lebkuchen? Ja, ja, es ist tatsächlich schon Zeit! Ich weiß, der Sommer ist gerade erst vorbei und wir gewöhnen uns noch an die kühle Herbstluft. Aber wenn ihr Pierniczki Aganiok backen möchtet, dann ist es jetzt höchste Zeit, den Teig dafür anzusetzen. In diesem Jahr ist es mir etwas früher eingefallen, euch daran zu erinnern, als im letzten Jahr – HIER.

Was muss man noch früh vorbereiten?

Auf jeden Fall den Thorner Lebkuchen (Piernik toruński) sowie die Marzipan-Krajanka.

Ich weiß noch nicht, welche Pierniczki ich in diesem Jahr sonst noch backen werde. Auf jeden Fall Pierniczki Aganiok, denn das ist bei mir schon Tradition, dazu Pepparkakor und Ingwerplätzchen für das Lebkuchenhaus, die Marzipan-Krajanka und wie immer jede Menge Plätzchen für die Adventszeit. Und der Rest? Das weiß ich noch nicht.

Und das habe ich letztes Jahr vorbereitet, falls ihr noch Inspiration sucht – HIER