Adventsgebäck und Spritzgebäck mit Marzipan

Schon wieder leide ich an Zeitmangel. Ich fürchte, dass dieser Zustand bis zum Weihnachten dauert, aber ich hoffe, dass ich euch trotzdem regelmäßig neue Rezepte präsentieren kann.

Bald ist nicht nur Weihnachten, aber auch Advent. Zeit für Kekse 🙂 Je nachdem wie viel Zeit ich habe, backe ich viele verschiedene Kekssorten, meistens mit meinen Kindern. Wir haben viel Spass daran. Danach verschenken wir das Adventsgebäck an Freunde und alle Menschen, die wir glücklich machen möchten. Viele von denen warten schon ungeduldig auf´s süße Päckchen.

falls ihr Weihnachtsrezepte sucht, HIER stelle ich nach und nach meine Lieblingsrezepte zusammen.

Dieses Jahr gibt es natürlich auch jede Menge Kekse. Mit Pfefferkuchen habe ich schon angefangen.

Pfefferkuchen

Mein nächster Vorschlag für Euch sind die Schoko-Zwieback Kekse.

Schokozwieback

Auch Biskuitkekse mit Mohn sehen dekorativ aus. Leicht, klein und einfach köstlich.

Biskuitkekse mit Mohn

Spritzgebäck mit Marzipan

Heute gibt’s es auch ein neues Rezept, diesmal für Spritzgebäck mit Marzipan. Das die Kekse lecker sind, muss ich nicht schreiben. Sie sind aber auch sehr zart und einfach zu zubereiten, obwohl wenn man nicht ganz eingeübt mit Spritzen ist, kann es auch länger dauern. Je nach Größe, bekommt man ca. 60 Kekse. Dekoriert mit Schokolade oder Zuckerglasur sehen sie auch schön aus.

Tipp: Falls der Teig zu weich ist, für ca. 30 Minuten in Kühlschrank stellen.

Zubereitung

Marzipan klein zerkrümeln. Butter, Marzipan und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eigelb und Ei zugeben und kurz danach auch Orangenlikör und Milch unterrühren. Wenn alles gut vermischt ist, Mehl und Mandeln zugeben und kurz verkneten, bis ein lockerer Teig entsteht. Der Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf den mit Backpapier ausgelegten Backblech Kekse spritzen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kekse 10-15 Minuten auf 2. Schiene von Unten backen. Nach Belieben dekorieren.

Guten Appetit!