KOCHBUCHWinter
67 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Orangen in Sirup
Orangen in Kaffeesirup mit Pistazien: ein einfaches Dessert mit nur wenigen Zutaten, perfekt für die kalte Jahreszeit und für den Karneval.
Tagliatelle mit Rosenkohl und Hackbällchen
Selbstgemachte Tagliatelle mit würziger Sauce aus Rosenkohl, Paprika und Hackbällchen – ein herzhaftes Wintergericht, auch ohne Sahne und Nudeln lecker.
Placek po węgiersku – Kartoffelpuffer mit Gulasch
Placek po węgiersku: knuspriger Kartoffelpuffer mit würzigem Schweinegulasch – sättigend, wärmend und ein polnischer Klassiker für kalte Tage.
Roter Barszcz zum Heiligabend
Roter Barszcz mit Uszka ist das wichtigste Gericht an Heiligabend. Ist er fertig, setzen wir uns an den festlichen Tisch und feiern.
Rosenkohl in Balsamico-Sauce
Rosenkohl in Balsamico-Sauce passt wunderbar auf den Herbst- und Winktertisch, als Beilage zu jedem Fleisch oder zum Abendbrot mit Brot.
Rosenkohl
Rosenkohl: Warum das Herbst- und Wintergemüse so gesund ist, und drei Rezeptideen von Salat über Tagliatelle bis zu Rosenkohl in Balsamicosauce.
Menü für Weihnachten 2010
Mein Menü für Heiligabend und die Weihnachtstage: traditionelle Familiengerichte aus Polen und ein paar Neuheiten.