Saison im Oktober: Kürbis, Äpfel und Pflaumen. Was koche ich jetzt?
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Saisonal

Winter

67 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

Kartoffel-Pastinaken-Kohlrabi Gratin
Beilage/kleine GerichteVorbereitung 45 Min.4-5

Kartoffel-Pastinaken-Kohlrabi Gratin

Kartoffel-Pastinaken-Kohlrabi Gratin ist eine guteAlternative zu gewöhnlichen Kartoffeln. Er ist mild im Geschmack und passt zu scharfen Fleisch und Fisch.

Bratapfelkuchen
HerbstVorbereitung 1 Std. 20 Min.10

Bratapfelkuchen

Bratapfelkuchen ist ideal für lange,dunkle und kalte herbstliche und weinterliche Tage.Perfekt, wenn man ganze Obst mit Kuchen haben möchte nicht umgekehrt.

Kürbis-Pastinaken-Suppe mit grünem Pesto
HerbstVorbereitung 45 Min.4

Kürbis-Pastinaken-Suppe mit grünem Pesto

Eine leckere und etwas andere Kürbis-Pastinaken-Suppe mit grünem Pesto die perfekt zum Herbst passt. Pastinaken und grüner Pesto geben mehr Aroma und Farbe.

Tortine alle clementine – Küchlein mit Clementinen
Kuchen~ 45 Minuten6 Portionen

Tortine alle clementine – Küchlein mit Clementinen

Kleine, zarte und fluffige Küchlein mit Clementinen und Orangensirup: Tortine alle clementine nach einem italienischen Rezept, in 45 Minuten fertig.

Lauch-Kartoffel-Pizza
Pizza/Tarte/Quicheca. 80 Minuten6 Portionen

Lauch-Kartoffel-Pizza

Genau richtig für einen Winterabend: Diese Lauch-Kartoffel-Pizza braucht keine komplizierten Zutaten, ist günstig und perfekt für Vegetarier.

Desserts

Zitrusfrüchtesalat auf Joghurt-Vanille-Creme

Leichtes Dessert mit Orange, Grapefruit, Mandarine und Kumquats auf Joghurt-Vanille-Creme, mit Pistazien und Schokolade. Perfekt nach einem guten Essen.

Aktion Pora na Pora II
Winter

Aktion „Pora na Pora“ – zweite Runde

Kochaktion rund um den Lauch: Gerichte mit Lauch zubereiten. Eine Sammlung von Rezepten aus der Bloggerwelt.

Winter

Mandel-Faworki

Mandel-Faworki: zartes polnisches Schmalzgebäck mit Mandelaroma, flach und leicht keksartig. Ein Rezept aus der Kuchnia Polska für den Fettdonnerstag.

Französische Zwiebelsuppe
Suppe/Eintopf4-6 Portionen

Französische Zwiebelsuppe

Diese Zwiebelsuppe schmeckt fantastisch und sieht mit dem Baguette-Röstbrot richtig elegant aus. Ideal als wärmendes Mittagessen im Winter.

Aktion Zeit für Lauch
Winter

Aktion „Zeit für Lauch“…

Ich starte meine erste Blogaktion rund um den Lauch: Rezepte sammeln, mitmachen und das gesunde Wintergemüse feiern. Banner-Code und Infos findet ihr hier.

Beilage/kleine Gerichte

Zeit für Lauch – Lauchpuffer

Einfache, schnelle und günstige Lauchpuffer mit nur wenigen Zutaten – warm mit etwas Zitronensaft, Salz und Muskat am besten. Auch für die Dukan-Diät geeignet.

Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken
Winter4 große Portionen

Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken

Bunte Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken mit Rucola, gerösteten Walnüssen und Gorgonzola – ein aromatisches Gericht für den Winter.