Saison im Oktober: Kürbis, Äpfel und Pflaumen. Was koche ich jetzt?
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Salate · Rezept Nr. 28

Leichter und schneller Hüttenkäse-Salat

Ein leichter, schneller Hüttenkäse-Salat mit Tomate, Gurke und Paprika – perfekt zum Frühstück oder als leichtes Abendessen, auch für die Dukan-Diät.

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Zu den Zutaten
Rezept

Leichter und schneller Hüttenkäse-Salat

Zutaten

Über diesen Salat werde ich nicht viele Worte verlieren. Er ist einfach, schnell gemacht und leicht. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als leichtes Abendessen. Außerdem kann man dazu untermischen, was man gerade mag.

Auch für alle, die sich nach der Dukan-Diät ernähren, passt er ideal.

Hüttenkäse-Salat

Zutaten:

  • 1 Becher Hüttenkäse

  • 1 große Tomate

  • 1 Stück Gurke

  • je 1 Stück rote und gelbe Paprika

  • Salz

  • Pfeffer

  • Nach Belieben Lieblingskräuter

  • Petersilie oder Dill

Tomate, Paprika und Gurke schneide ich in Würfel und vermische sie in einer Schüssel mit dem Hüttenkäse. Ich würze alles, gebe gehackte Petersilie dazu, setze mich an den Tisch und esse zufrieden mein blitzschnelles und leckeres Frühstück.