KOCHBUCH
Kürbispuffer
Wer mag Kürbis? Ich habe schon lange keins gegessen, da ich irgendwie keine Lust darauf hatte. Vor ein paar Tagen habe ich aber ein kleines Hokkaido gekauft…
Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch, einfacher Eintopf mit besonderem Aroma von Sauerkraut.
Weihnachtliche Apfeltorte
Weihnachtliche Apfeltorte, eine ideale Torte zum Weihnachten, die Pfefferkuchen und Apfelkuchen verbindet und wunderbar nach Weihnachten schmeckt.
Ente mit Feigenrotkraut
Ente mit Feigenrotkraut, perfekter Weihnachtsgericht, aber schmeckt auch immer. Am besten mit schlesischen Kartoffelklößen.
Menü zum Valentinstag, Teil 2- Jakobsmuscheln und Garnelen Spieße
Jakobsmuscheln und Garnelen Spieße sind sehr schnell und einfach zu zubereiten. Gebraten in Safranbutter und serviert mit Ingwer-Limetten- Sauce sind ideal.
Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce
Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce ist ideal als Sonntagsbraten. Ist sehr einfach zu zubereiten und dank der Pfeffersauce sehr lecker und aromatisch.
Schweinerückenbraten gefüllt mit Pflaumen
Schweinerückenbraten gefüllt mit Pflaumen wird in meiner Familie seit Jahren zubereitet.Ist saftig und sehr aromatisch und duftet herrlich nach Weihnachten.
Kartoffelbällchen
Zarte, weiche Kartoffelbällchen aus Kartoffelteig, in Butterschmalz goldgelb gebraten – eine wunderbare Beilage zu Fisch und Fleisch oder einfach zum Naschen.