Gedrehte Blätterteigstangen mit Speck

Als ich einmal bei meiner Schwester zu Besuch war, haben wir verschiedene Snacks vorbereitet. Unter anderem hatten wir Blätterteig zur Verfügung. Nach einem genaueren Blick in den Kühlschrank kam zum Blätterteig noch Speck dazu. Ewa hat die Stangen im Handumdrehen gewickelt, und heraus kamen diese leckeren Röllchen.

In diesem Jahr, als wir eine Kleinigkeit für Silvester vorbereitet haben, sind wir zu dieser Methode zurückgekehrt. Diesmal hat Ewa noch Käse dazugegeben. Die Stangen waren noch nicht einmal abgekühlt, da war der Großteil schon weg. Am besten haben sie wohl den Kindern geschmeckt, aber auch zum Bier oder einfach zwischendurch waren sie hervorragend.

Diese Stangen sind sehr einfach und ziemlich schnell zubereitet, und ich empfehle sie wirklich gern. Vor allem, weil man fertigen Blätterteig verwenden kann.

Gedrehte Blätterteigstangen mit Speck

Zubereitung:

Den Blätterteig ausrollen und quer in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Anschließend jeden Streifen noch einmal in der Mitte durchschneiden. Ein Stück Käse auf einen Teigstreifen legen, dann einen Speckstreifen darauflegen und das Ganze zu einer Spirale eindrehen. Die Stangen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Guten Appetit!