KOCHBUCH
Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi und Pastinaken
Leichter, vegetarischer Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi, Pastinaken und Brennnesselblättern unter einer knusprigen Streuselkruste.
Spinatauflauf mit Ei
Ein einfaches, leckeres Mittagessen für die ganze Familie: Spinatauflauf mit Ei, dazu Reis. Die Käsesauce mildert den speziellen Spinatgeschmack.
Nudelauflauf mit Lauch
Einfacher Nudelauflauf mit Lauch, Paprika und Parmesan – schnell gemacht, ideal als Beilage zu Fleisch oder als leichtes Abendessen.
Kalbsgulasch mit Butternockerln
Zartes Kalbsgulasch mit Zitrone und Paprika, dazu selbstgemachte Butternockerln – ein Rezept aus der österreichischen Küche, das in etwa 60 Minuten fertig ist.
Ei im Nest auf Spinat
Ei im Nudelnest auf Spinat: ein kleines, aber effektvolles Gericht für Frühstück, Lunch oder Abendessen, schonend im Dampfgarer oder Ofen gegart.
Vollkornnudeln mit Linsen und Brokkoli
Leichtes, nahrhaftes und gesundes vegetarisches Gericht mit Vollkornnudeln, Linsen und Brokkoli – einfach zubereitet und richtig lecker.
Nudel-Blumenkohl-Auflauf
Leckerer, schneller Auflauf aus wenigen Zutaten. Wer keine Kalorien scheut, belegt ihn mit Mozzarella. Auch gewürfelter Schinken passt dazu.
Grießauflauf
Süßer Grießauflauf zum Frühstück, Abendessen oder Dessert – eine Alternative zum klassischen Grießbrei, nicht nur für Kinder.
Nudeln nach thailändischer Art
Reisnudeln mit leicht säuerlicher Note, Schweinehack und Garnelen. Ein Schuss Chilisauce verleiht dem Gericht die passende Schärfe.
Nudeln mit Zucchini und Räuchertofu
Einfache Nudeln mit Zucchini, Tomatensauce und Räuchertofu – vegetarisch, schnell gekocht und mit dem gewissen Etwas.
Pfannkuchen mit Hähnchen und Spinat, die auf der Zunge zergehen
Diese Pfannkuchen „schmecken wie aus einem guten Restaurant“, sagt meine Schwester. Zart, cremig und saftig – die Teller waren im Nu leer.
Naleśniki mit Spinat und Hähnchen, die auf der Zunge zergehen
Diese Naleśniki „schmecken wie aus einem guten Restaurant“, sagt meine Schwester. Zart, cremig und saftig – und im Nu von den Tellern verschwunden.