KOCHBUCH
Barbara
Huh, geschafft. Es war ein wenig stressig, viel zu wenig Zeit, aber ich habe es rechtzeitig gemacht und mein Päckchen in Rahmen von Post aus meiner Küche an Marina rechtzeitig verschickt. Meins habe ich auch bekommen und jetzt bin ich es noch bewusster, dass ich Verpacken noch üben muss. Schaut mal selbst. Alles sieht sooo schön aus und ist total lecker. Danke Marina, nochmals!
Und das ist was ich Marina verschickt habe:
Weihnachtslikör
Weihnachtslikör
Honigkuchen
Ingwertrüffel
Springerle
Springerle
Pfefferkuchen kennt ihr schon und heute beginne ich mit dem Orangen-Ingwer-Senf, der perfekt zu jeder Fleischsorte ist und dank Orangen und Ingwer passt zum Weihnachten. Jedoch sei vorsichtig, da er scharf ist.
Bald kommen noch weitere Rezepte.
Zubereitung
Senfkörner mit Wein und Apfelessig begießen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen. Danach mit einem Stabmixer grob pürieren. Orangen heiß abspülen, Schale abreiben und mit Senfpüree mischen. Honig, sehr fein gehackter Ingwer sowie ein wenig Salz zugeben und alles miteinander vermischen. In die heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschliessen und im Kühlschrank bis 3 Monate aufbewahren.
Guten Appetit!
