KOCHBUCH
Schweinefilet vom Grill
So zubereitet ist das Schweinefleisch saftig, aromatisch und dazu einfach und schnell zubereitet. Ist auch etwas anders als „nur“ ein Steak. Versuchswert.
Überbackener Camembert
Überbackener Camembert ist lecker, einfach und schnell gemacht und passt wunderbar zu einem guten Glas Wein und warmem Baguette.
Spargel- Salat mit Bulgur
Spargel- Salat mit Bulgur, ganz einfach und schnell zu zubereiten, frisch und lecker. Schmeckt der ganzen Familie.
Grüne Feta-Käse-Bällchen und Essbares aus dem Garten
Grüne Feta-Käse-Bällchen und essbares aus dem Garten, also was Grünes aus dem Garten gesund ist- Vitaminbomben wie Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahn und Co.
Focaccia mit Kräutern und Oliven
Aromatisches Fladenbrot vom Grill: Focaccia mit Kräutern und Oliven. Die Zutaten lassen sich nach Belieben variieren – ideal zu Grillfleisch.
Lamm in Kräuter-Nuss-Kruste mit Gemüse
Lamm in Kräuter-Nuss-Kruste mit knusprigen Kartoffeln, Aubergine und Tomaten – ein komplettes Hauptgericht, das herrlich aromatisch schmeckt.
Miętówka – polnischer Minzlikör
Miętówka ist ein polnischer Minzlikör für Ungeduldige und Faule: wenig Aufwand, nur 14 Tage Ziehzeit und ein intensiv frischer Minzgeschmack.
Joghurtsauce zu Brokkoli und nicht nur
Einfache, schnelle Joghurtsauce mit frischen Kräutern und Knoblauch – perfekt zu gedämpftem Brokkoli, anderem Gemüse und gegrilltem Fleisch.
Omelett mit Spargel und Kräutern
Buntes, duftendes Omelett mit grünem Spargel, Basilikum, Petersilie, Chili und Parmesan – einfach zubereitet und auch für die Dukan-Diät geeignet.
Die thailändische Küche
Ein kleiner Einblick in die thailändische Küche: Einflüsse, typische Kräuter, Essgewohnheiten und Tischsitten – dazu meine persönliche Liebe zur asiatischen Küche.