KOCHBUCH
Bananen-Tarte-Tatin
Tarte Tatin ist ein französischer Klassiker mit Äpfeln oder Birnen. Heute gibt es meine Variante mit Bananen, Blätterteig und Vanille-Crème-fraîche.
Tortine alle clementine – Küchlein mit Clementinen
Kleine, zarte und fluffige Küchlein mit Clementinen und Orangensirup: Tortine alle clementine nach einem italienischen Rezept, in 45 Minuten fertig.
Kalter Käsekuchen mit Pfirsichen
Schneller Käsekuchen ohne Backen mit Pfirsichen: leicht, zart und cremig, mit knusprigem Butterkeksboden.
Key Lime Pie – Limettentarte
Weiche, cremige Limettenfüllung und außen knuspriges Baiser: Das sind die Markenzeichen dieser Tarte. Ein Traum für alle, die Saures lieben.
Perfekter Mohnstrudel für Weihnachten
Perfekter Mohnstrudel für Weihnachten: mit viel Mohn und einem Teig, der nicht zerfällt. Aus dieser Menge werden 2–3 Strudel.
Kürbis-Orangen-Kuchen
Ein köstlicher, zarter und leicht saftiger Kuchen. Dank der Gewürze, die wunderbar zu Kürbis passen, duftet er schon ein bisschen nach Weihnachten.
Einfacher Hefekuchen mit Pflaumen und Kokosstreuseln
Einfacher, leichter Hefekuchen vom Blech mit Pflaumenhälften und knusprigen Kokosstreuseln. Der Teig geht 4 Stunden, gebacken wird er ca. 1 Stunde.
Brownies mit Kürbis und Neuigkeiten auf dem Blog
Saftige, zarte Brownies mit Kürbis und Ananasstückchen unter Kokos-Nuss-Streuseln – mit einem leichten Hauch von Weihnachtsduft.
Umgedrehter Pflaumenkuchen
Der Kuchen ist saftig, aromatisch, nussig und ideal zu Kaffee oder Tee.
Obstkuchen mit Streuseln und Marmelade
Saftiger Blechkuchen mit Obst, Mandelteig, Streuseln und Marmeladenglasur – ob mit Stachelbeeren, Johannisbeeren oder Pfirsichen.
Apfel-Pfirsich-Strudel aus Blätterteig
Den Strudel servierte ich noch warm mit einer großen Kugel Vanilleeis. Oh, war der lecker!
200. Post und Pleśniak mit Johannisbeeren
Eine Erinnerung aus meiner Kindheit: Pleśniak mit Johannisbeeren, ein Geschmack, den ich nie vergessen werde. Mit frischen Früchten oder Marmelade.