KOCHBUCH
Spinat-Lachs-Rolle
Leichte, cremige Spinat-Lachs-Rolle mit Frischkäse und Meerrettich: eine kalte Vorspeise, die nicht nur zu Ostern gut ankommt.
Eier gefüllt mit Lachs
Eier gefüllt mit Lachs sind perfekt zum Osterfrühstück. Sehr schnell zubereitet und lecker. Das Rezept eignet sich auch für diejenigen, die eine Dukan-Diät machen.
Lachslasagne mit Zucchini und Beschamelsoße
Mein Vorschlag für eine leckere Lachslasagne mit Zucchini und Beschamel Soße. Schnell zubereitet und wunderschöne Farben.
Lachsfilet im Blätterteig
Lachsfilet im Blätterteig- Solch ein kleines Paket. Draußen knusprig, weich, saftig und aromatisch drinnen.
Lachs in Aspik
Das perfekte Festtagsgericht: Zwei Sorten Lachs im Aspik, geschichtet mit Avocado, Meerrettich und Erbsen – dekorativ und richtig lecker.
Rillettes vom Lachs
Ein toller Aufstrich zu Brot, fürs Abendessen oder für Stehpartys. Am besten schmeckt er mit Gewürzgurke und einem guten Weißwein.
Lachs mit junger Knoblauchzwiebel und Tomatensauce
Einfacher, aromatischer Wildlachs mit jungem Knoblauch (oder Fenchel), Minze und Dill, serviert mit frischer Tomatensauce. Ein Rezept von Jamie Oliver.
Leichter Lachssalat mit Senf-Dill-Sauce
Gurke, Radieschen, Räucherlachs und eine Senf-Dill-Sauce: ein leichter Salat, der in wenigen Minuten fertig ist. Perfekt fürs Abendbrot.
Lachs mit Zucchini in Alufolie gebacken
Lachs mit Zucchini und Dill in Alufolie gebacken: ein einfaches, schnelles Fischgericht aus dem Ofen, das saftig und aromatisch gelingt.