KOCHBUCH
Brokkolicremesuppe
Cremige Brokkolisuppe mit Gemüse, Kreuzkümmel und Muskat – dazu knusprige selbstgemachte Croûtons und Käse. Mein liebstes Rezept, auch bei meinen Töchtern beliebt.
Hefebrot mit Kürbis
Zartes, nicht zu süßes Hefebrot mit Kürbis-Puddingfüllung, ähnlich einem Hefezopf. Ein Rezept für alle Kürbisfans, ideal für die Kastenform.
Chili con carne
Mein liebstes Gästeessen, vor allem wenn ich wenig Zeit zum Vorbereiten habe oder viele Leute zu Besuch kommen: Chili con carne mit Hack und roten Bohnen.
Brownies mit Kokos-Nuss-Kruste
Saftige, schnelle Brownies mit knuspriger Kokos-Nuss-Kruste aus Pekan- oder Walnüssen – ein Genuss für alle Naschkatzen.
Babka maślana (Butter-Babka)
Babka maślana: fluffig, leicht und zart schmelzend – und dazu ganz einfach und schnell zubereitet.
Fisch mit Rosmarin vom Grill
Fisch mit Rosmarin, Zitrone und Knoblauch aus dem Ofen oder vom Grill: ein einfaches Mittagessen, das mit Kartoffelpüree oder Herzogin-Kartoffeln besonders gut schmeckt.
Cebulaki
Knusprig und herzhaft: Cebulaki, kleine Hefefladen mit Zwiebelfüllung, passen zum Bier, auf jede Party oder als Beilage zur Suppe. Rezept von Tante Irena.