KOCHBUCHKuchen
97 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Einfacher Hefekuchen mit Pflaumen und Kokosstreuseln
Einfacher, leichter Hefekuchen vom Blech mit Pflaumenhälften und knusprigen Kokosstreuseln. Der Teig geht 4 Stunden, gebacken wird er ca. 1 Stunde.
Brownies mit Kürbis und Neuigkeiten auf dem Blog
Saftige, zarte Brownies mit Kürbis und Ananasstückchen unter Kokos-Nuss-Streuseln – mit einem leichten Hauch von Weihnachtsduft.
Umgedrehter Pflaumenkuchen
Der Kuchen ist saftig, aromatisch, nussig und ideal zu Kaffee oder Tee.
Mandel-Pflaumen-Tarte
Süße, saftige Mandel-Pflaumen-Tarte nach Jamie Oliver: knuspriger Mürbeteig, weiche Mandelfüllung und Zwetschgen. Dazu passt Vanilleeis oder Crème fraîche.
Obstkuchen mit Streuseln und Marmelade
Saftiger Blechkuchen mit Obst, Mandelteig, Streuseln und Marmeladenglasur – ob mit Stachelbeeren, Johannisbeeren oder Pfirsichen.
Apfel-Pfirsich-Strudel aus Blätterteig
Den Strudel servierte ich noch warm mit einer großen Kugel Vanilleeis. Oh, war der lecker!
Französische Kirschtarte / Tarte aux griottes
Französische Kirschtarte mit Sauerkirschen und Haselnüssen: ein einfacher Mürbeteig, viel Fruchtaroma – am besten noch leicht warm genießen.
Johannisbeer-Mandel-Kuchen
Zarter, leichter Kuchen mit roten Johannisbeeren und Mandelstiften – schnell gemacht und mit nur 212 Kalorien pro Stück.
200. Post und Pleśniak mit Johannisbeeren
Eine Erinnerung aus meiner Kindheit: Pleśniak mit Johannisbeeren, ein Geschmack, den ich nie vergessen werde. Mit frischen Früchten oder Marmelade.
Rhabarberkuchen „kopfüber“
Saftiger Rhabarberkuchen „kopfüber“ mit Streuseln am Boden: süß-sauer-salziger Geschmack, zarter Teig und Rhabarber obenauf. Mein Rezept zum Nachbacken.
Torcik mit extra viel Schokolade
Torcik für echte Schokoladenfans: zwei Schoko-Haselnuss-Böden mit Orangennote, Schokocreme und glänzender Schokoglasur. Mit etwas Geduld ein Traum.
Red Velvet Cake und Happy Birthday to me!
Köstlicher Kuchen mit außergewöhnlichem Farbeffekt: intensiv rot mit schneeweißem Frosting. Lässt sich als Kuchen oder als Torte servieren.