KOCHBUCHSonstiges
260 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Aufstrich aus geräucherter Makrele und Ei
Ein sehr einfacher und schneller Brotaufstrich aus geräucherter Makrele, Ei und Gurken – in wenigen Minuten gemacht und perfekt aufs Brot.
Vanillewaffeln
Keine fluffigen Waffeln, aber schön knusprig und im Geschmack wie die vom Waffelstand. Rezept aus dem Familienheft meiner Mutter.
Kaffee
Kaffee: Woher er kommt, warum wir ihn mit gutem Gewissen genießen dürfen und was Studien über seine Wirkung auf den Körper sagen.
Herzoginkartoffeln
Herzoginkartoffeln sind eine dekorative Alternative zum Kartoffelpüree: cremig, goldbraun gebacken und eine tolle Beilage zu Fleisch und Fisch.
Brokkolicremesuppe
Cremige Brokkolisuppe mit Gemüse, Kreuzkümmel und Muskat – dazu knusprige selbstgemachte Croûtons und Käse. Mein liebstes Rezept, auch bei meinen Töchtern beliebt.
Hefebrot mit Kürbis
Zartes, nicht zu süßes Hefebrot mit Kürbis-Puddingfüllung, ähnlich einem Hefezopf. Ein Rezept für alle Kürbisfans, ideal für die Kastenform.
Chili con carne
Mein liebstes Gästeessen, vor allem wenn ich wenig Zeit zum Vorbereiten habe oder viele Leute zu Besuch kommen: Chili con carne mit Hack und roten Bohnen.
Cebulaki
Knusprig und herzhaft: Cebulaki, kleine Hefefladen mit Zwiebelfüllung, passen zum Bier, auf jede Party oder als Beilage zur Suppe. Rezept von Tante Irena.