KOCHBUCH
Adventsgebäck und Spritzgebäck mit Marzipan
Adventsgebäck und Spritzgebäck mit Marzipan, viele schöne und leckere Ideen für süßes Verschenken.
Winterpunsch
Nimm etwas Rum, Weisswein und Ananas,setze sich gemütlich und genieße.Winterpunsch ist ideal für Weihnachtsabend, zum Genießen mit der Familie und Freunden.
Weihnachtsmenü 2012
Weihnachtsmenü 2012 – leckere Gerichte für Weihnachten
Gerichte für Weihnachten 2012
Meine Ideen für das Weihnachtsmenü 2012: Beilagen, Fisch, Fleisch, Salate, Desserts und Gebäck – alte Favoriten und ein paar neue Rezepte.
Schweinefilet mit Aprikosen- und Apfelfüllung
Schweinefilet mit Aprikosen-und Apfelfüllung duftet herrlich und gibt dem Fleisch eine wunderschöne Note.Sanft und aromatisch.Passt perfekt für Weihnachten.
Pfefferkuchen
Diese Pfefferkuchen mache ich schon seit Jahren.Das besondere darin ist,dass der Teig Monate früher zubereitet werden muss.Ideal zum Advent und Weihnachten.
Backst du schon Lebkuchen?
Pierniczki und Pierniki sind ein Muss auf dem Weihnachtstisch. Bei mir ist das Tradition, und mit den Vorbereitungen beginne ich schon im Oktober.
Bratapfelkuchen
Bratapfelkuchen ist ideal für lange,dunkle und kalte herbstliche und weinterliche Tage.Perfekt, wenn man ganze Obst mit Kuchen haben möchte nicht umgekehrt.
Schmalzgebäck
Ich mag sie sehr, nicht nur weil sie mir gelingen (was ich nicht über die traditionellen Krapfen sagen kann), sondern auch, weil man braucht für die…
Langsam gegarter Rinderbraten
Lange gegartes Rindfleisch, das beim Braten Aroma und Saftigkeit gewinnt. Ideal fürs Mittagessen, für die Feiertage oder kalt aufs Brot.
Pierogi mit Linsen nach M. Kuroń – Rezept für die Füllung
Leckere Pierogi mit Linsenfüllung, die pur, zur Barszcz oder zu anderen Suppen wunderbar schmecken. Am liebsten mag ich sie mit Zwiebeln angebraten.
Meine Gerichte für Heiligabend und Weihnachten 2011
Weihnachten rückt näher: Hier ist mein polnisches Menü für Heiligabend und die Feiertage 2011, mit Barszcz, Pierogi, Karpfen, Hering und Mohnstrudel.