KOCHBUCH
Gemüse im Speckmantel
Gemüse im Speckmantel ist eine einfach zuzubereitende, köstliche und günstige Beilage – nicht nur zu den Feiertagen, sondern auch für jeden Tag.
Kajmak-Mazurek
Mazurek mit Kajmak: polnischer Osterkuchen auf Mürbeteig mit Johannisbeermarmelade und Karamellcreme aus Kondensmilch – süß und unwiderstehlich.
Waffeln mit Kuhbonbon-Creme (Masa krówkowa)
Waffeln mit Masa krówkowa: einfache, leckere Alternative zum Oster-Mazurek und ideal für alle, die wenig Zeit haben.
Torte mit Ricottacreme
Zarte, cremige und luftige Torte mit Ricottacreme – perfekt zum Sonntagskaffee und als Abwechslung auf dem festlichen Osterbuffet.
Vegetarische Karottenpastete
Eine bunte, zarte Pastete, die jeden Ostertisch schmückt. Sie lässt sich auch vegan zubereiten.
Gefüllte Eier mit Lachscreme
Blitzschnell gemacht: gefüllte Eier mit Räucherlachs-Creme – eine tolle Vorspeise fürs Osterfrühstück, auch für alle, die Dukan-Diät halten.
Gerichte für Ostern 2012
Ideen für das Osterfest: herzhafte Gerichte, Vorspeisen und Desserts – meine Osterrezepte aus dem Blog im Überblick.
Babka marmurkowa – polnischer Marmorkuchen
Klassische Babka marmurkowa zu Ostern: locker, fluffig und duftend, mit Puderzucker bestäubt und ohne großen Aufwand gebacken.
Langsam gegarter Rinderbraten
Lange gegartes Rindfleisch, das beim Braten Aroma und Saftigkeit gewinnt. Ideal fürs Mittagessen, für die Feiertage oder kalt aufs Brot.
Pieczeń Huzarska – Husarenbraten
Saftiger, aromatischer Braten – perfekt für das Sonntagsessen und für besondere Anlässe wie Weihnachten.
Babka maślana (Butter-Babka)
Babka maślana: fluffig, leicht und zart schmelzend – und dazu ganz einfach und schnell zubereitet.