KOCHBUCH
Spinat-Lachs-Rolle
Leichte, cremige Spinat-Lachs-Rolle mit Frischkäse und Meerrettich: eine kalte Vorspeise, die nicht nur zu Ostern gut ankommt.
Oster-Lammkuchen
Noch einmal schlafen und kann ich Osterferien anfangen. Zuerst fahren wir in eine bekannte tropische Halle nähe Berlin und dann weiter zu meiner Familie, mein…
Hefe Osterkränze
Hefe Osterkränze- als Brötchen zum Osterfrühstück,mit Marmelade oder Honig.Im Osterkörbchen oder auf dem Tisch, mit einem buntem Ei in der Mitte, als Deko.
Lachs mit Fenchelsamen und Wachteleiern
Lachs mit Fenchelsamen und Wachteleier, ideal zum Osterfrühstück oder Osterbrunch
Gemüse im Speckmantel
Gemüse im Speckmantel ist eine einfach zuzubereitende, köstliche und günstige Beilage – nicht nur zu den Feiertagen, sondern auch für jeden Tag.
Żurek
Żurek ist eine polnische Ostersuppe, schmeckt aber auch im Alltag hervorragend – am besten mit selbst angesetztem Sauerteig (Zakwas).
Eier gefüllt mit Lachs
Eier gefüllt mit Lachs sind perfekt zum Osterfrühstück. Sehr schnell zubereitet und lecker. Das Rezept eignet sich auch für diejenigen, die eine Dukan-Diät machen.
Mazurek – polnischer Osterkuchen mit Dulce-de-Leche-Füllung
Mazurek – polnischer Osterkuchen mit Dulce-de-Leche-Füllung ist ein traditioneller Blechkuchen, der süß und lecker ist und in jedem Haus zubereitet wird.
Kajmak-Mazurek
Mazurek mit Kajmak: polnischer Osterkuchen auf Mürbeteig mit Johannisbeermarmelade und Karamellcreme aus Kondensmilch – süß und unwiderstehlich.
Karottenkuchen
Karottenkuchen gehört bei mir zum Ostern, obwohl schmeckt auch jederzeit. Der Karottenkuchen ist lecker, leicht und unkompliziert zu zubereiten.
Zakwas für Żurek (Sauerteigansatz)
Ohne Zakwas für Żurek ist Ostern nicht dasselbe. Ich empfehle, den Sauerteigansatz selbst zu machen – das ist kinderleicht.
Gebackene Überraschungseier zum Ostern
Gebackene Überraschungseier zum Ostern werden sowohl Kinder als auch Erwachsene faszinierend finden.In der Eischale befindet sich eine leckere Überraschung.