KOCHBUCHBackwaren
42 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Focaccia mit Tomaten und Parmesan
Noch bunter und aromatischer: Focaccia mit Cocktailtomaten und Parmesan vom Grill – das ideale Brot als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zarte Hefehörnchen mit Joghurt
Der Teig geht im Kühlschrank auf: abends vorbereiten, morgens backen. Diese zarten Hefehörnchen mit Joghurt sind perfekt fürs Sonntagsfrühstück!
Focaccia vom Grill
Am Wochenende ist Grillzeit, also Zeit für etwas Leckeres zum Grillen. Focaccia vom Grill ist eine perfekte Beilage zum gegrillten Fleisch.
Hefekuchen mit Rhabarber und Kokosstreuseln
Am besten mit ganz viel Streuseln. Das Tolle: Bald gibt es Erdbeeren, die man ebenfalls in diesen Hefekuchen „schmuggeln“ kann.
Waffeln mit karamellisierten Bananen
Knusprige, aromatische Waffeln mit Buttermilch und Honig, dazu karamellisierte Bananen in Orangen-Sahne-Sauce – das perfekte faule Sonntagsfrühstück.
Focaccia mit Kräutern und Oliven
Aromatisches Fladenbrot vom Grill: Focaccia mit Kräutern und Oliven. Die Zutaten lassen sich nach Belieben variieren – ideal zu Grillfleisch.
Schottische Frühstücksbrötchen
Weiche schottische Frühstücksbrötchen mit Milch und Vollkorn-Dinkelmehl: außen knusprig, innen fluffig. Der Teig lässt sich schon am Vorabend vorbereiten.
Liskas Lieblingsbrot
Sehr gutes Weizen-Roggenbrot: bleibt lange frisch, hat eine elastische Krume und viele kleine Poren.
Mini-Hot-Dogs
Unglaublich einfach, günstig und schnell: Mini-Hot-Dogs aus Hefeteig. Perfekt zum Knabbern, zum Bier, fürs Abendessen oder für die Kinderparty.
Gebackene Pączki
Leichte, zarte und weniger kalorienreiche Pączki aus dem Ofen – einfach zuzubereiten und einfach köstlich. Ganz ohne Frittieren.
Bridge Rolls – Brötchen
Diese Brötchen sind sehr lecker und bleiben für Hefegebäck recht lange frisch, am besten schmecken sie aber am Backtag.
Einfacher Hefekuchen mit Pflaumen und Kokosstreuseln
Einfacher, leichter Hefekuchen vom Blech mit Pflaumenhälften und knusprigen Kokosstreuseln. Der Teig geht 4 Stunden, gebacken wird er ca. 1 Stunde.