KOCHBUCH
Rosmarin-Hähnchenbrust mit gebratener Polenta
Rosmarin-Hähnchenbrust mit gebratener Polenta: ein leckeres, aromatisches Gericht in weniger als 30 Minuten
Lachs mit Fenchelsamen und Wachteleiern
Lachs mit Fenchelsamen und Wachteleier, ideal zum Osterfrühstück oder Osterbrunch
Misogemüse
Misogemüse nach Jamie Oliver "15 Minutes", perfekt passend zum Grünteelachs mit kokosreis.
Salat nach katalanischer Art
Katalanischer Salat mit Chicorée, Mandarinen, Pinienkernen und Manchego – ein leichter Salat nach Jamie Oliver, in etwa 10 Minuten fertig.
Salat mit Klementinen und Feigen
Ich überlege gerade, was ich zu diesem Salat schreiben soll. Es ist doch klar, dass ich nur die Rezepte mit euch teile, aus denen sehr leckeres Essen entsteht…
Würstchen im Schlafrock
Würstchen im Schlafrock ist eine Art Yorkshire-Pudding, eher ein Männerrezept. Am besten schmeckt es mit ganz viel grünem Salat.
Rote-Bete-Salat mit Mandeln
Leichter, knackiger, zarter und erfrischender Rote-Bete-Salat mit Mandeln und Rucola. Perfekt als Beilage zu Gegrilltem oder für ein leichtes Abendessen.
Eis mit Cola und karamellisierten Nüssen
Eis und Cola: die seltsamste Kombination, die ich bisher probiert habe. Ein Eisdessert und ein Getränk in einem, mit knusprigen karamellisierten Nüssen.
Cremige Suppe aus geröstetem Knoblauch
Cremig, frisch, sehr aromatisch, ungewöhnlich, leicht süßlich und sonnig: Suppe aus geröstetem Knoblauch mit Mandeln und Orange.
Hähnchenkebabs mit Avocado-Dip
Bunte, schnelle Hähnchenkebabs nach Jamie Oliver mit cremigem Avocado-Dip – eine leckere Idee fürs Mittag- oder Abendessen.
Langsam gegarter Rinderbraten
Lange gegartes Rindfleisch, das beim Braten Aroma und Saftigkeit gewinnt. Ideal fürs Mittagessen, für die Feiertage oder kalt aufs Brot.
Risotto – Grundrezept
Risotto Grundrezept: Der Reis quillt langsam in Brühe, gibt seine Stärke ab und wird dadurch cremig, dicht und aromatisch. Rezept nach Jamie Oliver.