Saison im Oktober: Kürbis, Äpfel und Pflaumen. Was koche ich jetzt?
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Fisch/Fleisch

Geflügel

29 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

Gelackte Ente mit Wok-Gemüse
GeflügelVorbereitung 30 Min. / Zubereitung 1 Std. 40 Min.4

Gelackte Ente mit Wok-Gemüse

Gelackte Ente mit Wok-Gemüse- knusprig, lecker, aromatisch und sehr, sehr lecker. Kann auch mit Gänsefleisch zubereitet werden.

Geflügelca. 40 Minuten4 Portionen

Hähnchenkeulen mit Pflaumen gefüllt

Mit Pflaumen gefüllte Hähnchenkeulen sind eine tolle Idee für ein schnelles Mittagessen. Mit grünen Bohnen und Kartoffeln ideal für die ganze Familie.

Hähnchenkeule gefüllt mit Softpflaumen und Frischkäse
GeflügelVorbereitung 40 Min.4

Hähnchenkeule gefüllt mit Softpflaumen und Frischkäse

Diese Hähnchenkeule, gefüllt mit Softpflaumen und Frischkäse, ist schnell und lecker und schmeckt vor allem der ganzen Familie.

Hähnchenkebab mit Avocado-Dip
Geflügelca. 10–15 Minuten + Marinieren4 Portionen

Hähnchenkebabs mit Avocado-Dip

Bunte, schnelle Hähnchenkebabs nach Jamie Oliver mit cremigem Avocado-Dip – eine leckere Idee fürs Mittag- oder Abendessen.

Putenbrust gefüllt mit Cranberrys und Ricotta
Geflügelca. 50–60 Minuten3 Portionen

Putenbrust gefüllt mit Cranberrys und Ricotta

Zartes Putenfleisch schmeckt wunderbar mit leicht süßen Cranberrys. Der Ricotta sorgt für eine cremige Konsistenz.

Pizza nach der Dukan-Diät
Dukan Diät2 Portionen

Pizza mit Hähnchen nach der Dukan-Diät

Ich möchte ein Rezept für eine Pizza weitergeben, die lecker ist und sogar ein bisschen wie traditionelle Pizza schmeckt.

Geflügelca. 90 Minuten4-5 Portionen

Spanisches Hähnchen nach Jamie Oliver

Spanisches Hähnchen nach Jamie Oliver: ein Volltreffer fürs Sonntagsessen. Beim Backen duftet das ganze Haus, und die Geschmacksknospen drehen durch.

Geflügelca. 90 Minuten + Ruhezeit4 Portionen

Brathähnchen mit Kartoffeln und Zucchini

Jamie Oliver brät das Hähnchen mit einer ganzen Zitrone im Inneren. So gart es schneller und bekommt zusätzlich mehr Geschmack.

Geflügel4 Portionen

Zarte Hähnchenbrust in Senf-Estragon-Sauce

Zartes Hähnchen mit Karotten in cremiger Senf-Estragon-Sauce: ein schnelles, einfaches Gericht, das auch Kindern schmeckt. Am besten mit Reis serviert.

Pfannkuchen mit Hähnchen und Spinat
Geflügel8 Pfannkuchen (Ø 18 cm)

Pfannkuchen mit Hähnchen und Spinat, die auf der Zunge zergehen

Diese Pfannkuchen „schmecken wie aus einem guten Restaurant“, sagt meine Schwester. Zart, cremig und saftig – die Teller waren im Nu leer.

Naleśniki mit Hähnchen und Spinat
Geflügel8 Naleśniki (Ø 18 cm)

Naleśniki mit Spinat und Hähnchen, die auf der Zunge zergehen

Diese Naleśniki „schmecken wie aus einem guten Restaurant“, sagt meine Schwester. Zart, cremig und saftig – und im Nu von den Tellern verschwunden.

Suppe/Eintopf30 Minuten4 Portionen

Milder Eintopf mit Nudeln…

Milder Eintopf mit Nudeln, Hähnchen, Möhren und Kohlrabi: alles in einem Topf, in nur 30 Minuten fertig. Leicht, flexibel und auch vegetarisch lecker.