KOCHBUCH
Feigencaprese
Jamie Oliver schreibt, dass dies für ihm sehr einfacher und sehr sexy Salat ist. So ist er auch für mich und dafür mag ich ihn sehr und zubereite ihn gerne zum…
Salat nach katalanischer Art
Katalanischer Salat mit Chicorée, Mandarinen, Pinienkernen und Manchego – ein leichter Salat nach Jamie Oliver, in etwa 10 Minuten fertig.
Salat mit Klementinen und Feigen
Ich überlege gerade, was ich zu diesem Salat schreiben soll. Es ist doch klar, dass ich nur die Rezepte mit euch teile, aus denen sehr leckeres Essen entsteht…
Gazpacho
Gazpacho, kalte Suppe die nach Spanien und Sonne schmeckt. Perfekt für heisse Tage wenn es schnell, einfach und ohne kochen gehen muss.
Götterspeise
Götterspeise, selbstgemacht aus frischen Johannisbeeren. Das beste!
Schmorgurken mit Fisch
Die Schmorgurken mit Fisch ist ein perfektes Gericht, wenn man keine Lust zum Kochen hat. Vor allem wenn die Temperaturen draußen zum Kochen nicht einladen.
Leichter Salat nach spanischer Art
Leichter, aromatischer Salat nach spanischer Art – schnell gemacht und perfekt für gemütliche Plaudereien an der frischen Luft.
Lammfleisch vom Grill
Lammfleisch vom Grill, vorzüglich und aromatisch. Gelingt auf dem Grill, im Backofen oder auch in der Pfanne.
Kartoffelsalat mit Radieschen
Kartoffelsalat mit Radieschen-Perfekt zur Verwendung von Kartoffelresten. Passt ideal zu jede Sorte Fleisch und Fisch aber auch als leckeres Abend Mahlzeit.
Erdbeermarmelade mit Basilikum und Balsamicoessig
Ich denke, das war meine erste Marmelade die ich gemacht habe. Damals, vor 2 Jahren (und wahrscheinlich noch heute) hatte ich keine Ahnung wie man eine…
Spargel-Erdbeer Salat
Spargel-Erdbeer Salat und dazu noch mit Balsamicocreme. Das muss schmecken und schmeckt auch. Du muss es probieren!
Rhabarbergetränk
Rhabarbergetränk-Wenn es kalt ist, schmeck es warm. In heißen Sommertagen mit ein paar Eiswürfel sorgt dieses Rhabarbergetränk für Erfrischung.