KOCHBUCH
Rhabarberkuchen mit Himbeeren
Einfacher Obstkuchen mit Rhabarber und Himbeeren: schnell gemacht, saftig und lecker. Gemahlene Mandeln halten den Kuchen länger frisch.
Fischstäbchen mit Gurkensalat
Knusprige, zarte Fischstäbchen selbst gemacht – mit Gurkensalat ein köstliches Mittagessen für die ganze Familie. Schmeckt viel besser als gekauft.
Krakauer Apfelkuchen (Szarlotka krakowska)
Köstlicher, zarter Krakauer Apfelkuchen mit ganz vielen Äpfeln. Am besten schmeckt er mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi und Pastinaken
Leichter, vegetarischer Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi, Pastinaken und Brennnesselblättern unter einer knusprigen Streuselkruste.
Vegetarische Karottenpastete
Eine bunte, zarte Pastete, die jeden Ostertisch schmückt. Sie lässt sich auch vegan zubereiten.
Zeit für Lauch II – Zusammenfassung der Aktion
43 Blogger haben mitgemacht und insgesamt 61 Gerichte mit Lauch veröffentlicht. Manchmal ist er sogar der Hauptdarsteller auf dem Teller.
Rotkohlsalat mit Orange
Einer der einfachsten und interessantesten Salate. Die Farben ziehen an und machen Lust auf mehr. Ein Tipp für alle, die ungewöhnliche Aromen suchen.
Zitrusfrüchtesalat auf Joghurt-Vanille-Creme
Leichtes Dessert mit Orange, Grapefruit, Mandarine und Kumquats auf Joghurt-Vanille-Creme, mit Pistazien und Schokolade. Perfekt nach einem guten Essen.
Aktion „Pora na Pora“ – zweite Runde
Kochaktion rund um den Lauch: Gerichte mit Lauch zubereiten. Eine Sammlung von Rezepten aus der Bloggerwelt.
Caesar Salad (Sałatka cesarska)
Das Wichtigste am Caesar Salad ist das aromatische, unverwechselbare Dressing. Der Salat besteht nur aus Salat, Croûtons, Parmesan und eben dieser Sauce.
Tallinner Heringssalat
Einfacher, schneller Heringssalat, der auch ordentlich satt macht. Trotz Kartoffeln ist er leicht, Gurke und eingelegte Zwiebelchen sorgen für Frische.
Dänischer Heringssalat mit Curry (Karrysild)
Sehr einfacher Heringssalat, der im Handumdrehen fertig ist. Apfel und Curry passen wunderbar zum Hering.