KOCHBUCH
Nachbarschaftssalat (Sałatka sąsiedzka)
Leicht, lecker, sättigend und in nur 5 Minuten fertig: mein Nachbarschaftssalat mit Sellerie, Mais, Lauch, Sprossen und geriebenem Ei.
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
Klassischer weißer Spargel mit Schinken, Kartoffeln und selbstgemachter Sauce Hollandaise – so wird er in Deutschland überall serviert.
Salat mit Weizenkörnern, Sprossen, Spargel und gegrilltem Tofu
Frühlingssalat mit Weizenkörnern, grünem und weißem Spargel, Feldsalat, Sprossen und gegrilltem Räuchertofu – bunt, gesund und schnell gemacht.
Coleslaw
Einfacher Coleslaw aus Weißkohl, Möhre, Schnittlauch und saurer Sahne – bunt, frisch und schnell gemacht. Perfekt als Beilage für Feiern und Familienessen.
Mangold und Mangoldtarte mit Rosinen-Vinaigrette
Herzhafte Mangoldtarte mit knusprigem Mürbeteig, Oliven, Tomaten und Schafskäse, dazu eine aromatische Rosinen-Vinaigrette. Mein Rezept für 4–6 Portionen.
Zeit für Lauch – Zusammenfassung
Zusammenfassung meiner Blogaktion „Zeit für Lauch“: 70 Beiträge von 34 Blogs – von Suppen über Tartes bis zu Nudeln, Salaten und Fisch.
Mit Pilzen gefüllter Lauch
Gefüllter Lauch mit getrockneten Pilzen und Brötchen, im Ofen in Brühe geschmort. Ein vegetarisches Rezept nach einem polnischen Kochbuch von 1970.
Chefsalat
Chefsalat mit Schinken, Käse, Ei und Tomaten, dazu ein Knoblauch-Oregano-Dressing. Als Beilage oder mit Baguette als Abendessen.
Hering nach kaschubischer Art
Kaschubischer Hering mit Backpflaumen, Zwiebeln und Majoran – ein Heringssalat für den Festtagstisch, aber auch für jeden Tag.
Rote Bete – klein, rund, nahrhaft und gesund & herzhafter Blechkuchen mit Roter Bete, Walnüssen und Gorgonzola
Herzhafter Hefekuchen mit Buchweizenmehl, Roter Bete, Walnüssen und Gorgonzola – ideal zum Abendessen, Frühstück oder Picknick. Warm und kalt lecker.
Rosenkohlsalat mit Möhren und getrockneten Cranberries
Einfacher Rosenkohlsalat mit Möhren und getrockneten Cranberries – schnell gemacht, gesund und auch für die Dukan-Diät geeignet.
Aktion „Zeit für Lauch“…
Ich starte meine erste Blogaktion rund um den Lauch: Rezepte sammeln, mitmachen und das gesunde Wintergemüse feiern. Banner-Code und Infos findet ihr hier.