KOCHBUCHSaisonal
271 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Tarte mit Spargel und Bärlauchpesto sowie das kleine Spargel-ABC
Knusprige Tarte mit grünem und weißem Spargel, Ricotta und Bärlauchpesto – dazu ein kleines Spargel-ABC für Einsteiger.
Omelett mit Spargel und Kräutern
Buntes, duftendes Omelett mit grünem Spargel, Basilikum, Petersilie, Chili und Parmesan – einfach zubereitet und auch für die Dukan-Diät geeignet.
Blumenkekse
Keine Mürbeteigkekse: Der Teig ist sehr elastisch, lässt sich wunderbar formen und sogar mit Marzipan verkneten.
Hasenbrötchen
Süße Hefebrötchen in Hasenform mit Honigglasur: ein hübsches Rezept für Ostern, das auch dann schmeckt, wenn die Hasen mal etwas schief geraten.
Ezechiels Hähnchen
Dieses Gericht wird zu Pessach serviert, dem größten jüdischen Fest, das in diesem Jahr auf den 19. bis 26. April fällt.
Dessert im Glas mit Frischkäse und Johannisbeeren
Leichtes Dessert im Glas: süße Frischkäsecreme, Schokoladenkuchen und säuerliche Johannisbeeren. Schnell gemacht und gut vorzubereiten.
Mandel-Faworki
Mandel-Faworki: zartes polnisches Schmalzgebäck mit Mandelaroma, flach und leicht keksartig. Ein Rezept aus der Kuchnia Polska für den Fettdonnerstag.
Französische Zwiebelsuppe
Diese Zwiebelsuppe schmeckt fantastisch und sieht mit dem Baguette-Röstbrot richtig elegant aus. Ideal als wärmendes Mittagessen im Winter.
Hering nach kaschubischer Art
Kaschubischer Hering mit Backpflaumen, Zwiebeln und Majoran – ein Heringssalat für den Festtagstisch, aber auch für jeden Tag.
Aktion „Zeit für Lauch“…
Ich starte meine erste Blogaktion rund um den Lauch: Rezepte sammeln, mitmachen und das gesunde Wintergemüse feiern. Banner-Code und Infos findet ihr hier.
Zeit für Lauch – Lauchpuffer
Einfache, schnelle und günstige Lauchpuffer mit nur wenigen Zutaten – warm mit etwas Zitronensaft, Salz und Muskat am besten. Auch für die Dukan-Diät geeignet.
Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken
Bunte Gnocchi aus Süßkartoffeln und Pastinaken mit Rucola, gerösteten Walnüssen und Gorgonzola – ein aromatisches Gericht für den Winter.