KOCHBUCH
Folienkartoffeln mit Hering
Folienkartoffeln mit Hering ein sicheres Gericht, Klassiker, ideal zum Abendbrot oder als Beilage zum Fleisch oder Fisch.
Schmortomaten mit Polenta
Schmortomaten mit Polenta ideal als Beilage zu Gebratenem. Ein Stück Brot passt auch dazu, oder Fisch,Würstchen. Hauptsache sind es frische, reifeTomaten.
Hühnersülze
Hühnersülze, ein wenig altmodisch, aber schmeckt immer, wie vom Mama. Ist viel einfacher zu zubereiten als man denkt.
Schlesische Kartoffelklöße
Schlesische Kartoffelklöße sind in Polen sehr beliebt, da sie zum jeden Anlas passen. Sie sehen interessant aus, sind einfach zu zubereiten und sind ideal zu jeder Fleischsorte, aber auch nur mit Soße oder Butter sehr lecker.
Datteln gefüllt mit Blauschimmelkäse
Datteln gefüllt mit Blauschimmelkäse- perfekt zum Wein und blitzschnell und einfach zu zubereiten.
Ziegenkäse mit Prosciutto und Salbei
Ziegenkäse mit Prosciutto und Salbei ist eine perfekte Vorspeise, die ideal zum Wein passt.
Dicke Bohnen mit Iberico Schinken
Dicke Bohnen mit Iberico Schinken, ein einfaches Salat nach Gordon Ramsay, mit Spanischen flair.
Sellerie mit Thymian
Einfaches vegetarisches Gericht: Gebratener und geschmorter Sellerie wird süßlich und zart und passt wunderbar als Beilage, auch zu Kartoffelpüree.
Coleslaw
Einfacher Coleslaw aus Weißkohl, Möhre, Schnittlauch und saurer Sahne – bunt, frisch und schnell gemacht. Perfekt als Beilage für Feiern und Familienessen.
Chefsalat
Chefsalat mit Schinken, Käse, Ei und Tomaten, dazu ein Knoblauch-Oregano-Dressing. Als Beilage oder mit Baguette als Abendessen.
Rote-Bete-Salat nach Jamie Oliver
Noch ein einfaches, schnelles Rezept: Der Rote-Bete-Salat passt perfekt als Snack, als Tapas oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Kartoffelbällchen
Zarte, weiche Kartoffelbällchen aus Kartoffelteig, in Butterschmalz goldgelb gebraten – eine wunderbare Beilage zu Fisch und Fleisch oder einfach zum Naschen.