KOCHBUCH
Oster-Lammkuchen
Noch einmal schlafen und kann ich Osterferien anfangen. Zuerst fahren wir in eine bekannte tropische Halle nähe Berlin und dann weiter zu meiner Familie, mein…
Gebratene Ananas in Karamellsauce
Gebratene Ananas in Karamellsauce ist ein ganz einfacher und schneller Nachtisch. Er schmeckt auch gut, vor allem, wenn man beim Essen der „rohen“ Ananas den…
Kürbis-Kokos-Suppe
Diese Suppe habe ich mir mal im Fernsehen abgeguckt, und ich fand die Verbindung von Kürbis und Kokos interessant. Seitdem (es sind schon ein paar Jahre) koche…
Gebackene Überraschungseier zum Ostern
Gebackene Überraschungseier zum Ostern werden sowohl Kinder als auch Erwachsene faszinierend finden.In der Eischale befindet sich eine leckere Überraschung.
Cremige Suppe aus geröstetem Knoblauch
Cremig, frisch, sehr aromatisch, ungewöhnlich, leicht süßlich und sonnig: Suppe aus geröstetem Knoblauch mit Mandeln und Orange.
Rotkohlsalat mit Orange
Einer der einfachsten und interessantesten Salate. Die Farben ziehen an und machen Lust auf mehr. Ein Tipp für alle, die ungewöhnliche Aromen suchen.
Zitrusfrüchtesalat auf Joghurt-Vanille-Creme
Leichtes Dessert mit Orange, Grapefruit, Mandarine und Kumquats auf Joghurt-Vanille-Creme, mit Pistazien und Schokolade. Perfekt nach einem guten Essen.
Kürbis-Orangen-Kuchen
Ein köstlicher, zarter und leicht saftiger Kuchen. Dank der Gewürze, die wunderbar zu Kürbis passen, duftet er schon ein bisschen nach Weihnachten.
Torcik mit extra viel Schokolade
Torcik für echte Schokoladenfans: zwei Schoko-Haselnuss-Böden mit Orangennote, Schokocreme und glänzender Schokoglasur. Mit etwas Geduld ein Traum.
Orangenbrötchen/Muffins
Saftige Orangen-Muffins „auf dem Kopf“ mit Honig und Orangenscheiben – kleine Sonnen für graue Tage, am besten noch warm genossen.
Orangen in Sirup
Orangen in Kaffeesirup mit Pistazien: ein einfaches Dessert mit nur wenigen Zutaten, perfekt für die kalte Jahreszeit und für den Karneval.
Mandarinen-Apfel-Bananen-Marmelade
Fruchtige Marmelade aus Mandarinen, Äpfeln und Bananen mit Zimt: einfach gemacht, duftet nach Weihnachten und ist ein schönes süßes Geschenk.