KOCHBUCH
Basilikum Hummus
Basilikum Hummus, vegan, schnell zu zubereiten und perfekt zum Knabbern mit Brot, Gemüsesticks oder Krakers beim WM.
Überbackener Camembert
Überbackener Camembert ist lecker, einfach und schnell gemacht und passt wunderbar zu einem guten Glas Wein und warmem Baguette.
Schmortomaten mit Polenta
Schmortomaten mit Polenta ideal als Beilage zu Gebratenem. Ein Stück Brot passt auch dazu, oder Fisch,Würstchen. Hauptsache sind es frische, reifeTomaten.
Das „weiße Gold“ und Spargelsalat mit Tomaten
Das „weiße Gold“ und Spargelsalat mit Tomaten leicht,schnell und sehr aromatisch.Ideal als leichter Mahlzeit,zum Abendbrot oder als Beilage zum Grillfleisch
Vegan Kichererbsen-Hirse-Burger
Vegan Kichererbsen-Hirse-Burger sehr lecker, würzig, zart und machen schnell satt. Perfekt zum leichten Mittagessen oder zum Abendbrot.
Bärlauchsuppe
Bärlauchsuppe ist eine leichte, zarte und erfrischende Suppe. Sie ist perfekt für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen an einem warmen Frühlingstag.
Linsen-Spinat Eintopf
Linsen-Spinat Eintopf ist einfach zu zubereiten und schnell, zum Mittagessen mit Gnocchi oder Schupfnudeln oder als Abendbrot mit einem Stück frischen Brot.
Flammkuchen
Sehr gerne habe ich Flammkuchen zubereitet, die wir alle sehr gerne essen. Für mich ist es etwas einfachere Pizza, die ideal zum Abendbrot ist.
Weißkohlstrudel
Der Weißkohlstrudel wird ideal auf Weihnachtstisch passen,mit Katenschinken oder ohne,als Beilage oder kleines Gericht.Sieht interessant aus und ist lecker.
Falafeln auf Rucola-Salat mit Tahini Dressing
Falafeln auf Rucola-Salat mit Tahini Dressing schmeckt als Snack oder als hochwertige Mahlzeit mit Pitabrot. Auch mit Salat und Ajvar oder Sesampaste.
Ratatouille
Ratatouille ist ideal, ob heiß und kalt, mit Brot, ohne oder als Zusatz zu Fleisch, Fisch oder Pasta. Passt auch während der Dukan Diät.
Kürbisnudeln mit Salbeibutter
Wie der Name Kürbisnudeln schon sagt, bestehen die Nudeln aus einer ordentlichen Portion.. Kürbis. Vom Geschmack sind sie eher neutral und lassen sich bestens mit leckeren Soßen kombinieren.