KOCHBUCH
Blumenkohlkuchen
Huh, es ist schon sehr lange her, seit ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn…
Feta mit Gemüse vom Grill
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir)…
Rhabarber Chutney
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche…
Szegediner Gulasch
Szegediner Gulasch, einfacher Eintopf mit besonderem Aroma von Sauerkraut.
Ente mit Feigenrotkraut
Ente mit Feigenrotkraut, perfekter Weihnachtsgericht, aber schmeckt auch immer. Am besten mit schlesischen Kartoffelklößen.
Fleischbällchen in Käsesauce
Ganz herbstlich ist dieses Gericht nicht, aber ist sehr einfach und ganz schnell. Irgendwie habe ich letzte Zeit das Gefühl, dass ich überhaupt keine Zeit…
Grüne Gurkensuppe
Grüne Gurkensuppe, schnell und einfach zubereite. Leckeres Rezept ideal als Vorspeise.
Gazpacho
Gazpacho, kalte Suppe die nach Spanien und Sonne schmeckt. Perfekt für heisse Tage wenn es schnell, einfach und ohne kochen gehen muss.
Makrelen-Brotaufstrich
Dieser Makrelen-Brotaufstrich ist ein einfacher Weg, etwas Leckeres und Schnelles aufs Brot zu bekommen. Er wird seit Jahren in meiner Familie zubereitet und ist sehr beliebt.
Herzhafte Windbeutel
Herzhafte Windbeutel- mit einer leckeren Suppe oder Salat als Vorspeise, hat man ein leckeres Mittagessen. In Mini-Version sind sie perfekt als Fingerfood.
Linsen-Spinat Eintopf
Linsen-Spinat Eintopf ist einfach zu zubereiten und schnell, zum Mittagessen mit Gnocchi oder Schupfnudeln oder als Abendbrot mit einem Stück frischen Brot.
Indischer Dorsch im Tomaten- Kokos- Sauce
Indischer Dorsch im Tomaten- Kokos- Sauce ist einfach und schnell zu zubereiten. Zart und sehr aromatisch, da er in einer köstlichen Sauce gegart wird.