KOCHBUCH
Żurek
Żurek ist eine polnische Ostersuppe, schmeckt aber auch im Alltag hervorragend – am besten mit selbst angesetztem Sauerteig (Zakwas).
Eier gefüllt mit Lachs
Eier gefüllt mit Lachs sind perfekt zum Osterfrühstück. Sehr schnell zubereitet und lecker. Das Rezept eignet sich auch für diejenigen, die eine Dukan-Diät machen.
Rouladen japanische Art mit Trockenpflaumen
Die Rouladen auf japanische Art mit Trockenpflaumen sind rinfacht, leicht, da sie gedämpft werden aber aromatisch durch die Gewürze die verwendet werden.
Mazurek – polnischer Osterkuchen mit Dulce-de-Leche-Füllung
Mazurek – polnischer Osterkuchen mit Dulce-de-Leche-Füllung ist ein traditioneller Blechkuchen, der süß und lecker ist und in jedem Haus zubereitet wird.
Kajmak-Mazurek
Mazurek mit Kajmak: polnischer Osterkuchen auf Mürbeteig mit Johannisbeermarmelade und Karamellcreme aus Kondensmilch – süß und unwiderstehlich.
Karottenkuchen
Karottenkuchen gehört bei mir zum Ostern, obwohl schmeckt auch jederzeit. Der Karottenkuchen ist lecker, leicht und unkompliziert zu zubereiten.
Zakwas für Żurek (Sauerteigansatz)
Ohne Zakwas für Żurek ist Ostern nicht dasselbe. Ich empfehle, den Sauerteigansatz selbst zu machen – das ist kinderleicht.
Gebackene Überraschungseier zum Ostern
Gebackene Überraschungseier zum Ostern werden sowohl Kinder als auch Erwachsene faszinierend finden.In der Eischale befindet sich eine leckere Überraschung.
Sprudelkuchen
Ich liebe den Sprudelkuchen für das Schoko/Nussgeschmack und die leichte Konsistenz. Perfekt für Kinder und Erwachsene. Ideal im Winter und zum Ostern.
Fleischbällchen in Dillsauce
Mmm lecker! Das ist das erste was ich sage,wenn ich an die Fleischbällchen in Dillsauce denke. Zart und mild .Einfach und schnell für die ganze Familie.
Fenchelsalat mit Apfel und Blauschimmelkäse
Der Fenchelsalat mit Apfel und Blauschimmelkäse ist leicht,lecker,knackig und macht gute Laune.Als Beilage zum Fleisch, aber auch solo mit einem Stück Brot.
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe ist sehr sättigend und macht warm wenn draußen die Kälte herrscht.