KOCHBUCH
Waldorf Salat
Rezept für Waldorf Salat, ist im 19. Jahrhundert im Waldorf Hotel in New York entstanden.Wird von Apfelstücken, Sellerie, Walnüssen und Salat zubereitet.
Birnenwähe mit Heidelbeeren und Lavendelblüten
Birnenwähe ist DER Kuchen fürs Wochenende.Der Duft von Lavedel verteilt sich im ganzen Haus und macht aus dem Kuchen was besonderes.
Gefüllte Conchiglioni
Ich mag wenn Nudeln etwas anders aussehen als „einfache“ Spaghetti usw. Mit Conchiglioni sieht sogar einfachste Füllung besser und appetitlicher aus. Taleggio…
Kürbisgnocchi
Kürbiszeit ist lecker Zeit Kürbisgnocchi (polnische Kopytka) sind für uns eine bunte Abwechslung von einfachen Gnocchis mit langweiliger Soße. Sie sind für…
Eingelegte geröstete Paprika
Geröstete Paprika im Glas einlegen: aromatisch, zart und weich. Passt zu Fleisch oder einfach zu einem Stück gutem Brot. Mein Rezept zum Einkochen.
Hausgemachte Mayonnaise
Hausgemachte Mayonnaise, leicht und schnell zuhause gemacht. Lecker, cremig und ohne unbekannten zusatzstoffe.
Hefekuchen mit Pflaumen und Mohn/ Hefeschnecke
Der Hefekuchen mit Pflaumen und Mohns ist eine leckere und interessante Alternative zum klassischen Hefekuchen. Nicht nur die Optik macht einiges her!
Blumenkohl-Puffer
Kinder lieben die Blumenkohl-Puffer. Zart und lecker, und darüber hinaus ohne unerwünschten Zutaten. Ideal als Beilage oder als kleiner vege Gericht.
Pfifferling-Tarte-Tatin
Pfifferling-Tarte-Tatin ist faszinierend, interessant im Geschmack und ein wenig ungewöhnlich. Die Kombination von Pilzen mit Karamell schmeckt!
Schokoladen-Sucharki mit Walnüssen
Knusprige Schoko-Sucharki mit Walnüssen: kross, richtig suchtgefährlich, perfekt zu Tee oder Kaffee – und dazu lange haltbar.
Post aus meiner Küche, Schoko-Zwieback und Paprika-Feta-Muffins und andere Leckereien
Womit soll ich heute anfangen? Vielleicht damit, dass ich mich zum ersten Mal getraut habe, beim Post aus meiner Küche teilzunehmen, und ich freue mich sehr,…
Pflaumen im Teigmantel mit Vanilleeis
Schnell und einfach zu einem leckeren Dessert: Pflaumen, aber auch Bananen und Äpfel lassen sich im Teig ausbacken. Dazu Vanilleeis.