KOCHBUCHSüsses
216 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Sanfte Erdbeer-Charlotte
Was ist Charlotte? Dies ist die Art von Dessert, von der Wende des 19. und 20 Jahrhunderts. Sein Hauptmerkmal ist die äußere Schicht aus z. B. Biskuit oder…
Schmalzgebäck
Ich mag sie sehr, nicht nur weil sie mir gelingen (was ich nicht über die traditionellen Krapfen sagen kann), sondern auch, weil man braucht für die…
Erdbeer- Biskuit Rolle
Erdbeer- Biskuit Rolle- Erdbeeren und Sahne?Aber sicher! Wenn dazu noch ein leichter Biskuitteig kommt, bekommen wir ein perfekter Kuchen, ideal zum Kaffee.
Rafaello Kuchen
Dieser Kuchen mit knusprigen, leicht salzigen Mittel und weicher Kreme ist einfach küstlich. Ich empfehle es nicht auf die salzigen Cracker zu verzichten, da…
Hefekuchen mit Rhabarber und Kokosstreuseln
Am besten mit ganz viel Streuseln. Das Tolle: Bald gibt es Erdbeeren, die man ebenfalls in diesen Hefekuchen „schmuggeln“ kann.
Waffeln mit karamellisierten Bananen
Knusprige, aromatische Waffeln mit Buttermilch und Honig, dazu karamellisierte Bananen in Orangen-Sahne-Sauce – das perfekte faule Sonntagsfrühstück.
Eierlikörtorte
Zart, cremig und, wie man sich denken kann, leicht alkoholisch. Die Torte sollte einige Stunden oder sogar über Nacht vor dem Servieren durchziehen.
Babka mit Rhabarber
Saftiger, lockerer Kuchen mit Früchten. Diesmal mit Rhabarber, aber die Babka schmeckt auch mit jedem anderen saisonalen Obst.
Rhabarberkuchen mit Himbeeren
Einfacher Obstkuchen mit Rhabarber und Himbeeren: schnell gemacht, saftig und lecker. Gemahlene Mandeln halten den Kuchen länger frisch.
Mohn-Käsekuchen
Dieser Mohn-Käsekuchen ist zart, leicht säuerlich und cremig. Die Mohnmasse rundet den Geschmack ab und verleiht dem Kuchen seinen besonderen Reiz.
Cremiger Rhabarber-Käsekuchen
Knuspriger Schokoboden und cremige Quarkschicht: Der Rhabarber gibt dem Käsekuchen eine süße Farbe. Und die Zubereitung ist kinderleicht.
Death by Chocolate – der umwerfende, mega schokoladige Kuchen
Sehr intensiver Schokoladenkuchen, aber ganz ohne Mehl, Kakao und Nüsse. Der Kuchen für alle, die Schokolade über alles lieben.